Сказать по правде, все мы не в своем уме.
Свои пороки глубоко в себе скрывая,
Мы очень мало знаем о себе!..
(с)
http://bog.dontexist.net/
Richard Dawkins - The God Delusion
куколки: саеты
QUESTION EVERYTHING

URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
21:14 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
21.10.2017 в 11:25
Пишет prokhozhyj:

Заповедное
 
        Минприроды опять пытается прорыть законодательную норку к возможности приватизации земель в заповедниках. Здесь подписывают очередное письмо против этих планов. Как показывает опыт прошлых забегов, именно в данном вопросе такие обращения иногда срабатывают.

 

URL записи

22:35 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
09.10.2017 в 22:13
Пишет tahry:

Решила попробовать пустить на меджадру суповую смесь из разных чечевиц и риса.
Меджадра, если вы не знакомы - это полнейшее гастрономическое непотребство.
Когда вы бросаете в горячее масло кумин и кориандр, начинается метаморфоза ароматов. Сначала кумин и кориандр смешиваются в нечто очень южное, потом они немножко растворяются в масле. Тогда в ту же сковороду засыпается корица, душистый перец, куркума, соль и сахар. По аромату - это не столько еда, сколько парфюм. Обратно к еде оно откатывается только после изрядной порции чёрного перца.
И в эту арабскую масалу сваливается отваренная полуготовая чечевица, перемешивается и медленно дотушивается до нужного состояния.
Всё это время следует страдать молча и решать, кушать ли меджадру с жирной сметаной или с постным йогуртом. Хорошо и так и эдак, сложно решить, как насущнее. И стоит ли проявить стоицизм, пойти до конца и смешать сметану (или йогурт) с огурцом, как в приличном доме, или оно и так кончится, без ухищрений.

URL записи

23:14 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
В голове крутится идея. Когда я куплю все основное, сделаю необходимое в квартире и можно будет вздохнуть спокойно, я развлеку себя так (возможно).

Знаете, есть всякие художники вроде Ротко и Поллока, которые выглядят как "это и моя пятилетний ребенок сделает". Мол, он не сделал бы в три года только потому что пробовал всё на вкус, и мы ему такие краски не доверили бы.

Так вот.
- покупаем самое дешевое грубое льняное (или конопляное) полотно (лучше натянутый уже холст) желаемого (крупного) размера;
- покупаем нравящиеся краски, крупные кисти, если краска такая, то растворитель (масло же).
- расстилаем на весь пол полиэтилен, потому что руки - крюки, и потому что рисовать мы можем только ручкой на полях да карандашом в блокноте.
- копируем понравившееся полотно.
Полотно, конечно, следует выбрать простое: я подозреваю, чем сложнее, тем более явно видна ваша непрофессиональная рука.
- вешаем на стену.
- загадочно улыбаемся, когда нас спрашивают, где взяла.
...
- прославляемся в узких кругах и зарабатываем деньги.


@темы: креатив

20:54 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
Считаю, сколько еще нужно денег, чтобы по-минимуму выполнить квартирный гештальт. Дохрена. Не чудовищно дохрена, больше половины есть, но очень дохрена.

Как начнёшь считать, так из одной икеи самого дешевого барахла на 30 тыщ нужно. Из Леруа кухня и еще барахло. И техника, откуда подешевле. И все равно много. Ну, ничего, живём.

@темы: вещи, предметы, ремонт

22:28 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
26.09.2017 в 11:55
Пишет tahry:

Армянское радо спрашивают...
Чтоб три раза не вставать.
Приказ минздрава 403н от 11.07.2017 изменил правила отпуска препаратов из аптек.
Он вроде как для провизоров, но их вынуждают строго соблюдать нормативы, что скажется на людях.
Что критично для тех, кто получает какие-то рецептурные препараты постоянно? При очередном походе за лекарством вы можете обнаружить, что ваш рецепт превратился в тыкву.
Чтобы не было мучительно больно.
1. Если у вас есть какие-то препараты по рецепту, которые вы или ваши близкие принимаете регулярно, вотпрямсегодня-завтра сходите и попробуйте взять по ним препарат в аптеке. Есть шанс, что рецепт отберут или признают негодным, но у вас по крайней мере будет запас времени, чтобы записаться к доктору и выписать новый не в формате "нужно вчера".
2. Провизоры могут потребовать, чтобы в рецепте было:
ФИО больного и врача полностью, без всяких там инициалов, дата рождения пациента и его возраст, адрес места жительства аж вместе с индексом, номер амбулаторной карты.
Название препарата должно быть написано по МНН, должны быть дозировка и кратность приёма.
Печатей - минимум три. Штамп организации, одна треугольная и одна круглая - врачебная.
Если у вас чего-то из этого на рецепте нет, в Москве его могут не отоварить с большой вероятностью. В области пока всё не так жёстко, но тоже градус накала растёт.

URL записи

23:20 

мечта, похожая на сон, - нет, сон, похожий на мечту

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
Когда я была совсем маленькой, мы жили в однушке. Потом мы переехали в небольшую двухкомнатную квартиру. Мы никогда не были бедными: родители инженеры, всегда работали, - но мы никогда не были богатыми.

Сегодня же мне приснилось, что я смотрю на карту, и вижу якобы дом, в котором жила, когда была маленькой. Будто бы тогда, лет до пяти, мы были очень богатыми, а потом дом отняло государство, чтоб нам хорошо не жилось, потому что они могут (то есть, я уверена, что не мы виноваты, мы не влезли в какие-то долги, или не смогли оплачивать, или проиграли в казино, или даже продали чтобы кому-то оплатить лечение, например). Как будто мы жили юго-восточнее центра, в ту сторону примерно, где Кузьминки (нет, это типичный пролетарский район, но слово во сне всплывало; там неподалёку Нагатинский затон - ну, возможно; не Коломенское же), на берегу Москвы-реки в огромном частном доме. Не дворец, но особняк, с приличной, но не огромной территорией. И снится мне, что мне года четыре, и мы откуда-то вернулись (на автомобиле?), и заходим домой. На мне симпатичное, но удобное платье (у меня были два или три "принцессочьих" платья, и все они были страшно неудобные, видно, дешевые декоративные, а это удобнейшее). Сегодня день рожденья кого-то из нас, но я не знаю, чей. Видимо, мамин, потому что у мамы в мае день рожденья, у меня в апреле, папин зимой, а во сне всё зелёное и ароматное. Холл дома огромный. Больше, чем многие квартиры. Мрамор, высоченный потолок, влево и вправо комнаты, лестница... мы идём направо в приёмную комнату (проход широченной аркой), потому что мне сказали, что приехали мои сёстры, и я пищу от радости. В комнате светло-пресветло, хотя окон я не вижу, очень много людей, все знакомые, семья. Все празднично одеты, все улыбаются, общаются, у некоторых в руках бокалы шампанского. Я не думаю, я даже уверена, что у нас нет никакого дворецкого или управляющего, но, должно быть, на праздник пригласили повара или двоих и нескольких помощников-официантов чтобы носить, расставлять еду (нет, тут не шныряют официанты с подносами, но явно где-то стоит стол или столы, где можно взять напиток или закусочку). Все и всё вокруг радостное, праздничное, светится и сверкает. Мама с папой здороваются с кем-то, я говорю, идите, я сама - не хочу мешаться под ногами, пусть они со своими друзьями общаются, я пойду встречать сестру и здороваться с теми, кого знаю. Я встречаю друзей семьи и знакомых, я немножко стесняюсь, но кидаюсь всех обнимать, говорю им, как я их люблю, как я рада их видеть. Они немножко удивляются такому проявлению привязанности. Я знаю, что они принесли подарки, я хочу их видеть, даже спрашиваю, но ведь я это я, а не маленькая девочка, и я быстро забываю о подарках и просто хочу общаться. Я спрашиваю, где другие дети, мне говорят, они тут играют в игровой комнате (да, в доме есть музыкальная комната, библиотека и, возможно, даже зимний сад). Я сажусь рядом с сестрой на банкетку, расспрашиваю их, как дела (сестра ещё школьница, очень милая). Потом они отвлекаются, рядом со мной другая моя любимая тётя. Я смотрю на всё это, и ведь я это я. И я едва сдерживаю слёзы. А потом не сдерживаюсь, и начинаю хлюпать носом, а после просто слёзы текут, я не могу остановиться. Тётя видит, что я плачу, она спрашивает, что такое, что-то случилось? Нет, ничего. Но я же плачу, значит не всё в порядке. И я не реву, ничего не прошу, не требую, не жалуюсь, наоборот, пытаюсь сделать вид, что не плачу - странно тёте. А я даже сказать не могу, что я так счастлива тут быть, и так несчастлива, что я знаю, что потом будет. Я пытаюсь что-то сказать, но слова мешаются в кашу, и я как-то умудряюсь только выразить, что я ничего особого не хочу, что никуда не пойду, буду праздновать, мол, не обращайте внимание. А вечером (тут время искажается, как бывает во сне, по-дня как не бывало) устроили небольшой "салют" - запускали фейерверки. Мы вышли из левого крыла к реке, стояли на берегу, и взрослые запускали их в сторону воды (детей, которые к тому времени не уснули, держали за ручку). Было тепло и благостно, а я всё не могла перестать плакать.

@темы: сны

18:30 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
Смотрю видео от Lofty Pursuits (https://youtu.be/dlDPQMiCboY), это канал америанской частной кондитерской, где делают различные карамельки и леденцы. Смотрю с огромным удовольствием, несмотря на то что слегка худею и сластей не ем: красота невозможная, ручная работа, восхитительный голос и прекрасный комментарий Грега, кондитера.

Леденцами в русском языке вроде обычно называют сахарное изделие на палочке. Рассыпное - карамельки. Но не обязательно.

Так вот, он делает три вида изделий: леденцы на палочке или просто палочки карамели (например, красно-белые мятные тросточки), карамель с изображением и леденцы/карамель фигурные. Процесса два: один - все вручную, похоже на лепку тёплого стекла, другой - формованная на машинке карамель.
или
Формованная карамель может быть очень разная. Делается она с помощью прибора, аналогичного тому, на котором раскатывается тесто или полимерная глина, например. Материал, то есть, горячая, но уже не жидкая карамельная масса подается между валами катальной машины, валы имеют вмятины, которые, как формочки, придают карамельке ее итоговый вид. Также есть и просто режущие карамельный "канат" на куски аппараты. Сходящая с валиков карамель уже довольно остывшая. Она все еще соединена тонким слоем. Если такое полотно приподнять и уронить, оно разобьется на хорошенькие карамельки (поэтому в английском языке они называются "drops" - их роняют). Леденцы делаются подобным образом и промышленно, просто тогда уже автоматика подает мягкую горячую карамельную массу.
Вот пример такого аппарата (по клику картинка разворачивается, по двойному сворачивается):


Я утром (за дежурством) провела, наверно, час, ища, как эта дурацкая машина называется. По-английски просто: "candy roller". По-русски... Как хочешь, так и называй. Нормально называть катальной формовочной машиной или станком для производства фигурной карамели. И отечественных таких нету. Как будто в войну всё "в дело" переплавили. А я всего лишь хотела увидеть. Причем формочки для леденцов, половинки, в которые заливают карамель, втыкают палочки, дают остыть - пожалуйста, смотри. Таких вот ручных станочков? Не-а. Разве что можно найти современные валы для промышленных машин и сами машины.

@темы: английский язык, антиквариат, вещи, предметы, кондитерское производство, ручная работа

00:03 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
Сколько живу, столько вижу только и исключительно уничтожение зеленых пространств в Москве. Изредка какой дохлый саженец посадят взамен десятка уничтоженных деревьев (и из этих саженцев три четверти не проживут и года). Расширить дорогу, вырубив деревья, закатав зелень под асфальт - это они могут. Оптимизировать дороги, чтобы увеличить площадь газонов и зеленых насаждений? - нее, зачем, машины важнее. Даже заменить изросшиеся, умершие от старости и ужасов города деревья - ни разу не видела такого в Алексеевском районе. Я видела унылые посадки в Отрадном, три дохлецких кусточка сирени на Речном вокзале, совершенно замухрыжные посадки в районе Перово в микропарке, проклятые липы на Тверской (несчастные, несчастные деревья), но в своем районе НИ ОДНОГО САЖЕНЦА. Недавно ограду придомовой территории снесли, теперь машины разносят землю. Чтоб их всех украли и не нашли. Короче, нас управление городом ненавидит, пора учиться дышать пылью и гарью.

На месте моего роддома - многоэтажка, на месте моего детсада - жилой дом, в соседнем квартале на месте завода три гигантских многоподъездных дома, из кварталов, которые я вижу, но не посещаю, над округой нависают мульти-многоэтажки. Количество поликлиник взрослых - столько же, детских столько же, детсадов и школ столько же, несколько тех же пту и колледжей и, конечно, зелени всё меньше и меньше, людей больше, грязи больше, шума больше.

Гаражи образца прошлого века есть во многих районах - этакие расползшиеся чудовища из говна и палок, как в деревне какой. Но сносить их к чертовой бабушке и строить там гаражи с этажами под и над землей, способные вместить раз в десять больше автомобилей мы, конечно, не будем.

В Москве автомобилей примерно 1,2 на квартиру. Я считала. Плюс они перемещаются в течение дня, добавляются приезжие, меняя концентрацию по районам. Машин больше, чем квартир, Карл! Устанавливать нормы, требующие обеспечить новостройки 1,5 гаражами на квартиру (и энной площадью зелёной территории) это, конечно, не нужно.

*тут мог быть мат от избытка чувств*

16.09.2017 в 12:53
Пишет prokhozhyj:

Фили
 

      Они ещё и Филёвский парк рубить собрались... (вычеркнуто три строчки мата). Желающие потратить три секунды на общение с change.org, загляните сюда. Ну а если вдруг будет что важное, постараюсь не пропустить и написать.

 

URL записи

@темы: вопросы, Москва, daily

22:55 

право его налево

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
По жизни - кххх. Кое-что вроде хорошо, кое-что вообще нет. Очень нет. И может быть даже хуже. Поэтому пишу оффтоп.

Если бы я писала законы про авторское право, я бы сделала, чтобы, если книгу уже 15 лет не издают (14, 16, 18 - варианты, не суть), то любое издательство может ее переиздать, не спрашивая автора, с обязательным условием отбашлить автору процент с продаж. Какой он там обычно - так в 1,2 (1,3 или 1,1) раза выше, чем типичный или выше, чем был по прошлым изданиям - тут варианты. Если автор изволит заключить с кем-то новый договор более чем на 10000 (допустим) экземпляров, то отсчет обнуляется, нужно еще 15 лет прежде чем можно самовольно печатать книгу. Если издательство таким образом отпечатавшее книгу автора не нашло, то платить некому; но если автор объявится, то ему надо тут же заплатить.

Я еще более глубоко уверена, что право на переиздание чего-либо, на получение каких-либо выплат, должно сниматься спустя 14-22 года после смерти автора и на потомков далее не распространяться, никак не передаваться. Помер - ну и помер, остальные не причастны. Срок после смерти быть должен, во-первых, чтобы авторов не мочили, во-вторых, чтобы, если есть малолетние дети, то все-таки их бы эти денежки обеспечили, дали бы им образование, например, чтобы они тоже могли творить. А не жировали бы на выплатах с трупа. Все эти права сверх - заговор и происки, это жадность, а не защита творцов интеллектуальных ценностей.

@темы: оффтопик, мысли вслух

22:23 

во имя совести и сознательности репост

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
12.06.2015 в 14:51
Пишет prokhozhyj:

Грустное, ежелетнее
 
 
      Поднимаю прощлогоднюю запись. Почти ничего в ней не менял, только вторую фотографию. Прошлогоднюю – на сегодняшнюю.

      Лето в стране настало, и в городах вновь пошла торговля дикими орхидками, пока что любками ("ночными фиалками"), а скоро, наверное, к ним присоединятся и дактилоризы-"ятрышники" (пальчатокоренники).

      Вот это, господа, уже совсем плохо. Потому что в отличие от недавно прошедших ландышей, которые довольно живучи и про которых действительно есть разные оговорки,

  • – товарно выращиваемых на грядках орхидных Средней полосы НЕ БЫВАЕТ. Они все заведомо дикорастущие. Это заведомо браконьерский товар.
  • – они не из тех, кого хоть косой коси, а им плевать. Они очень чувствительные травки.
  • – размножаются они, за редчайшими исключениями, только семенами, медленно и плохо. И цвести начинают далеко не на первый год. Так что восстановление разгромленных популяций идёт – если вообще идёт – крайне медленно. А сорванные соцветия семян, естественно, не дают.
  • – для нормального существования они должны образовывать микоризу, вступая в симбиоз с определёнными грибами, что в свою очередь накладывает ограничения и на скорость их размножения и роста, и на места, где они могут обитать.
  • – численность северных орхидей, особенно вблизи больших городов, неуклонно снижается. В первую очередь из-за сбора на продажу. Ещё не все живущие в России бореальные орхидки в Красной книге (только половина), но все они – охраняемые.


          Бореальные орхидки – травки обычно одиночные, редко дающие вспышки численности на очень локальных территориях, на какой-нибудь удачно подболоченной полянке, например. А только у одной тётки, которая попалась мне нынче на глаза возле станции метро "Коломенская", только в руках их под сотню. (Судя по тому, как шустро тётка ринулась их прятать, завидя аппарат, всё она про свой товар прекрасно понимает.) Это значит, что где-то в лесу была начисто разгромлена большая популяция любки, и скоро эта точка на карте её распространения в Подмосковье исчезнет.

          Люди, ещё раз. Если большинство дикорастущих цветов браконьерским сбором на букетики для продаже сильнее или слабее подавляются, то северные орхидеи им именно что уничтожаются. Люди, не поддерживайте их уничтожение деньгами.

    Не покупайте их. Никогда.

          Прошу перепостов.


  • URL записи

    11:33 

    WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
    С работы отправили на учёбу, осваивать webofknowledge.com (это БД по научному цитированию) и всё что с ее помощью можно сделать. Учёба представляет из себя видеосеминары: утром в определенное время сидеть, смотреть дома за компьютером. Скучновато, но полезно.

    @темы: работа

    22:34 

    WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
    На работе "подарили" день. Да, я ленивое существо. Позволила себе поспать, после чего маршрут
    часовая мастерская
    магазин продуктов
    управляющая компания у черта на куличках, к ней на метро минут сорок, там пешком топать и топать
    о нет, они мне не помогут - топать и топать на другой конец мега-квартала к подрядчикам (по вопросу капремонта дома)
    к дедушке
    с дедушкой в его поликлинику пилить
    часовая мастерская другая
    леруа мерлен
    дом!

    @темы: daily

    23:30 

    WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
    Я книжный наркоман и даже не страдаю. Еще полгода не прошло, а я уже отчитала 69 книг.
    www.goodreads.com/user_challenges/8255443

    картинка-кусочек

    @темы: книги

    23:01 

    Okmalumkoolkat - Allblackblackkat

    WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
    22:41 

    WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
    25.05.2017 в 10:46
    Пишет Понка:

    Самое лучшее в деньгах — это возможность не задумываться, поддаваясь сиюминутным порывам, и спонтанно совершать абсолютно нерациональные, но очень важные с точки зрения сохранения душевной гармонии поступки.

    Когда денег нет, плохо не потому, что ты лишен возможности обмазываться черной икрой и ходить в лабутенах, прости господи. Плохо, потому что ты выпадаешь из радости жизненного процесса. Даже для того, чтобы нищебродненько посидеть на берегу залива, попивая мозельское, нужно, во-первых, денег на мозельское, во-вторых, быть уверенным в том, что завтра не ебанет, пардон за несалонный тон. А ебануть может в любой момент. Когда Глаша умирала, я изо всех сил пыталась цепляться за какие-то разумные, рациональные вещи, которые держали бы меня на плаву, и первой из них была мысль: какое счастье, что это случилось в тот момент, когда я вылезла из финансовой ямы. Я смогла сделать все, чтобы она не страдала, и я не хочу даже думать, в какую пропасть отчаяния и безысходности я бы провалилсь, если бы в этот момент мне пришлось бы еще и судорожно метаться в поисках полутысячи евро, в которые обошлись ее последние минуты.

    Есть деньги — и ты слетал в Кёльн на выходные, просто поздравить любимого друга с днем рождения. Купил подруге в честь важной даты бутылку самого лучшего шампанского. Подарил крестнику скейт, о котором тот давно мечтал. Дал денег на собачий приют.
    Деньги — это не про золотой унитаз, не про пятую сумку луивиттон и не про фазанов, начиненных соболями. Это про возможность быть настолько собой, насколько это вообще реально. Что толку, что у тебя самое доброе сердце в мире, если ты лишен возможности это проявить. Вот только не надо про то, что доброта — это не материальное. Быть гуманистом с деньгами гораздо проще, чем без них.

    Тут могли бы быть пространные рассуждения о влиянии материи на развитие добра и зла в одной отдельно взятой человеческой душе, но вместо этого я просто запощу несколько фоток из Кёльна.


    читать дальше

    Вы серьезно думали, что я прекращу тут писать о себе любимой? Наивные дети :lol:

    URL записи

    @темы: мыдрые слова

    22:38 

    WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
    All the little angels rise up, rise up.
    All the little angels rise up high!
    How do they rise up, rise up, rise up?
    How do they rise up, rise up high?
    They rise heads up, heads up, heads up, they rise heads up, heads up high!


    This is repeated with hands, arms, knees, and finally arse up.

    25.05.2017 в 16:07
    Пишет Wstfgl:

    Truth! Justice! Freedom! Reasonably priced Love! And a Hard-Boiled Egg!


    Ночная Стража

    да, да. из года в год я буду просто тупо поднимать эту запись

    upd. 05/25/2017 А сирень в этом году еще не расцвела (((

    URL записи

    @темы: книги

    22:38 

    WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
    All the little angels rise up, rise up.
    All the little angels rise up high!
    How do they rise up, rise up, rise up?
    How do they rise up, rise up high?
    They rise heads up, heads up, heads up, they rise heads up, heads up high!


    This is repeated with hands, arms, knees, and finally arse up.

    25.05.2017 в 16:07
    Пишет Wstfgl:

    Truth! Justice! Freedom! Reasonably priced Love! And a Hard-Boiled Egg!


    Ночная Стража

    да, да. из года в год я буду просто тупо поднимать эту запись

    upd. 05/25/2017 А сирень в этом году еще не расцвела (((

    URL записи

    @темы: книги

    12:59 

    как в ресторане

    WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
    Серьезно, пана-котту может сделать младшеклассник.

    Ресторан может сделать красивее, но на вкус точно то же. Можно помудрить с рецептом чтоб сделать идеально как хочется (больше или меньше сахара, молоко легче или совсем сливки, что добавить для вкуса - хоть кардамон...), но хуже не будет. Очень просто, очень быстро.

    @темы: еда

    23:27 

    малоопытный кулинар творит нечто

    WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
    Я попробовала сделать пана-котту (молочное желе). Завтра узнаем, получилось ли. Ориентировалась на этот рецепт, надеюсь, что нарушений недостаточно, чтобы испортить результат.

    Главная моя ошибка в том, что я гордо залила массу в силиконовые формочки для маффинов. Ошибка в том, что форма только стоя на поверхности форму (да) держит, и переместить ее со стола в холодильник - огромная проблема. Надо сразу на доску (разделочную) ставить, тогда формочки на доске замечательно можно поднять и в холодильник.

    Я стою над молоком, заходит мама, вся кислая-кислая, смурная как туча. Мама смотрела "Сумеречную зону", сериал того же года рождения, что и она сама, и так в него занырнула, что расчувствовалась. Очень ей сериал понравился. А я смотрю в молоко, чтоб оно не убежало, оно почти закипает. Мама что-то говорит - и в ту же минуту, что я отвлеклась, молоко поднимается и начинает убегать. Мама: молоко убегает! Я три секунды ступорю, отключаю газ. Молоко опускается, совсем немного убежало. Стою я и туплю потому что мама даёт совет, а мамин совет - поднимать кастрюлю. Замечательный совет, только это алюминиевая кастрюля с голыми ручками, и прихватки висят на ручке дверцы, это еще три секунды, за которые половина моей панакотты стечет на эмаль плиты. Как можно выполнить этот совет? Зачем он нужен, если можно мгновенно повернуть ручку, ведь газовая плита тут же перестает греть, в отличие от электрической? Всегда так делали - хватали прихватку/полотенце, поднимали. Если учесть, что совет идет с тех пор как готовили на печи, варианта отключить газа не было, сразу ясно.

    Сейчас я думаю, что, всыпав не пол-кружки сахара, а где-то треть, я все равно сладость пересластила. Я также поняла, уже разливая по формочкам, что в моих формочках ровно по пол-литра на каждый блок на шесть ячеек, блоков два. Глядя на оставшееся в бутылке молоко, я решила, если выйдет, рецепт будет повторен с ровно литром молока, чтоб проще было (у меня сейчас полторы пустых ячейки из 12-ти).

    Возможно, вышла хрень, сладкое молоко, которое и не застынет. Но в рецепте указан пакетик желатина чуть меньше моего, 0.25 унции, то есть, 7г, у меня ровно 10г, и даже если я чуть больше молока взяла, все равно должно, должно зажелеть! Я пожабилась на сливки, и все сделала из просто молока. Не во всех рецептах сливки, надеюсь, прокатит.

    Панакотта должна быть лавандовой ибо там лавандовый сироп. Про имеющуюся у меня рассыпную пищевую лаванду я вспомнила прям только что.

    @темы: daily, еда

    18:57 

    швыряться направо и налево

    WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
    В рамках общегосударственного кризиса в моем доме во всей общей зоне меняют плитку. То есть, на полу лестничных клеток у лифта и перед квартирами. Плитка старая не разваливалась, не рассыпалась, молча лежала и выполняла свою функцию. Сегодня только вот недавно закончили ее расколупывать, шумели с утра.

    Что самое-самое, это то что я спросила маму:
    - Ты ж была на собрании, это обсуждалось?
    - Да, было голосование.
    - Ну, ты проголосовала против, я так понимаю.
    - Нет, я проголосовала "воздержалась".
    То есть, сейчас она мне тут бузила, возмущалась (как возмущаюсь и я, не попавшая на собрание так как работала ночью), а на списке она просто поддержала большинство, не важно, что оно решит.

    Ебать-колотить, думаю я.

    Я живу в одноподъездной кирпичной 12-этажной башне года этак 75-го. Когда строилась, считалось, на отшибе, но сейчас место стало очень удачное. Это не отменяет того, что квартиры супер-стандартные, все крошечные, без излишеств, потолки обычные - 260. Не шикарные номенклатурные апартаменты, не "сталинка" - обычнейший дом (двушка 40 кв.м. - типично). Довольно много старушек. Как, как можно оправдать установку пластиковых окон и замену плитки, когда ни то, ни другое, не было в плохом состоянии? Ёбаные недо-буржуи. Хотят казаться пафоснее и круче, чем они есть, не важно, что хотят соседи. Я от общей территории хочу, чтобы, когда что-то начнет разваливаться, барахлить, это чинили, начинающую облезать краску обновляли. Если оно выполняет свою функцию, и функцию минимальную (пол ровный, не рассыпается, не скользит), оставьте его в покое. Но нет.

    @темы: daily

    Here be dragons

    главная