Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты, пища (список заголовков)
19:37 

Рецепт из инета

жить-как дышать
Пирог с тыквой

200 г муки
170 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
70 г сметаны
500 г тыквы
2ст.л. крахмала
мускатный орех молотый - по вкусу
корица молотая - по вкусу
соль, по вкусу
Очень вкусный рецепт пирога с тыквой с нежной пряной начинкой.
Из охлажденного масла, 100 г сахара (я беру 70-80 г), желтков, муки и соли (на кончике ножа) вымесить тесто и положить в холодильник.
Тыкву нарезать кубиками, тушить до готовности (около 15 минут). Откинуть на сито. Когда жидкость стечет, измельчить тыкву в блендере или протереть через сито. Пюре остудить.
Духовку нагреть до 200 градусов С. Разъёмную форму диаметром 24-26 см смазать растительным маслом или выстелить пергаментом. Размять тесто в форме, сделав бортик 3 см.
Взбить белки в густую пену. 70 г сахарного песка, сметану, пряности (на кончике ножа) смешать с тыквенным пюре, посолить. В конце добавить крахмал и взбитый белок.
Выложить начинку в форму на тесто и выпекать около 50 минут.

@темы: рецепты, пища

19:34 

Рецептик из инета

жить-как дышать
Творожно-ягодный пирог из шоколадной крошки

350 г муки
1 стакан сахара
350 г сливочного масла
2 ст.л. какао
1 стакан вишни замороженной или консервированный (можно другие ягоды)
4 яйца
500 г творога
4 ст.л. манки
ванилин
соль

250 г масла порубить на кусочки, растереть с 1/2 стакана сахара, мукой и какао в крошку. Форму для выпечки смазать маргарином или растительным маслом, выложить в неё половину крошки.
От яиц отделить белки, взбить их с 1/2 стакана сахара, 100 г масла, посолить и ввести ванилин. Всё перемешать до кремообразной массы. Оставшиеся желтки соединить с манкой, творогом и вишней. Взбить и добавить всё в кремообразную массу. Полученную массу выложить в форму на крошку. Начинку укрыть оставшейся крошкой.
Выпекать при температуре 180 градусов С около 50 минут.

@темы: рецепты, пища

19:32 

Рецептик. Тоже из инета

жить-как дышать
Помидоры, фаршированные курицей


7 помидоров
100-150 г куриной грудки
100 г сыра
майонез
специи
Берем несколько помидоров, удаляем из них сердцевину.
Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать), начиняем этой курицей помидоры.
Сверху смазываем слоем майонеза и щедрой шапочкой трем сыр.
Ставим в горячую духовку (240-260 градусов С) до зарумянивания сыра.

@темы: рецепты, пища

В моей жизни всегда есть место Чуду

главная