Сколько дней блогу
URL
22:20 

Ньюз

Имбирный эльф и другие
Дали Шенген на год. Всего на год! Негодую.
В марте едем в отпуск.
Лыжный сезон нахрен сорван.
Вопреки намерениям смотрю Олимпиаду. Ругаюсь и негодую фоном, радуюсь успехам.
Читаю суперскую (пока) книгу.

Размышляю о том, что делать с дневником. В смысле не сделать ли что-то. Может, перееду на какой-нибудь другой ресурс, а здесь будет место под редкое фикло.

@темы: Новости, Ego sum

14:39 

Pan Asian style

Имбирный эльф и другие
Мною вновь овладело желание поделиться прекрасным и вкусным (и сохранить в удобное в отличие от ВК место).
Если я готовлю несколько блюд, то как правило подбираю их по географическому принципу для единства и гармонии. Мда... Вот три несложных рецепта для ужина в юго-восточном стиле. Закавыка только в том, что они все готовятся быстро и подаются одновременно, и не стоит делать что-то заранее. Но у меня получило удачно распределить последовательность, о ней скажу ниже.
Отсутствовавшие ингредиенты зачеркиваю. Фото в коллаже из сети.

1. Говядина с зеленым луком
300-400 г говяжьего филе порезать тонкими пластинками небольшого размера. Поместить в миску и минут на 10 залить маринадом: 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч..л хереса (бренди? коньяк?), 1 ч.л. крахмала.
Приготовить соус: 2 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. устричного соуса, 1/2 ч.л. кунжутного кукурузного масла, молотый перец, 1 ст. л. тростникового сахара. Плюс за отсутствием устричного соуса я добавила 1/2 ч.л. рисового уксуса и 1 ч.л. бальзамического.
Обжарить мясо на растительном масле до полуготовности, выложить.
Обжарить в той же сковороде 3+/- зубчика чеснока и порезанный полукольцами лук. Добавить зеленый рук, вернуться мясо, влить соус, довести до готовности.
Остроту, соленость, сладость и т.д. регулировать на вкус.

2. Жареный рис с яйцом
Может идти как самостоятельное блюда, если в него добавить морепродукты, мясо или овощи.
Отварить 100-150 г риса. Разбить в чашку и перемешать или разбить прямо на сковородку и интенсивно размешивать 1 яйцо. Рядом обжарить 1-2 зубчика чеснока. Добавить по вкусу и по наличию: (не)много острого и/или сладкого красного перца, зеленый горошек, зеленую стручковую фасоль. Выложить вареный рис, перемешать, быстро обжарить, добавить 1 ст.л. соевого соуса.

3. Цитрусовый салат
Очистить от пленок 1 грейпфрут, 1 апельсин, 2 красных апельсинов. Красных в магазине не было, а соотношение всего в целом зависит от размеров, сладости и вообще личных предпочтений. Думаю, с таким же успехом можно добавить памелло, свити. Разве что не мандарины... У меня был средний грейпфрут и один большой апельсин.
Очистить, сложить в миску, отделить немного сока. Мне попались ооочень сочные фрукты, пришлось часть сока отпить, иначе получился бы цитрусовый компот)
К соку добавить 1 ч.л. дижонской горчицы (думаю, в этом случае не стоит заменять ее обычной), 1 ч.л. винного уксуса (я заменила на бальзамический), 2 ст.л. оливкового масла, соль по вкусу. Сверху полагалось посыпать маком (???) и свежим тимьяном, и у меня даже был - сушеный.
Салат не очень азиатский из-за заправки, но цитрусовые к мясу во всех смыслах очень в тему.

Если захотите попробовать сделать такой сет, то вот мои рекомендации насчет последовательности6
- поставить вариться рис;
- помыть и порезать мясо, сделать к нему соус;
- нарезать лук, чеснок и то, что вы захотите добавить к рису;
- снять кожуру с фруктов (и оценить. насколько они сочные: если средние, то можно сразу почистить, если очень сочные, то лучше подождать, чтобы не слишком натекло); сделать заправку к салату;
- замариновать мясо на 10 минут;
- приготовить рис;
- (очистить фрукты);
- обжарить мясо по рецепту;
- заправить салат.
Profit.




@темы: Крылышко или ножка, Не забыть

17:24 

Очередное текущее

Имбирный эльф и другие
Работаю работу. Лечу ногу (физиотерапия, мазилки, компрессы с сомнительными жидкостями, все дела). Читаю книжки. Наслаждаюсь прекрасной погодой (и хочу кататься на попе с горки...)
Активно пишу фанфик и думаю о том, что между ним и первоисточником ширится пропасть :alles:

@темы: Новости, Калейдоскоп, Ego sum

16:26 

Книги 2018

Имбирный эльф и другие
Книги 2018
1-3
4. "Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок", Фэнни Флэгг (США, ХХ век)
Книга для тех, кто любит послушать колоритные истории из жизни колоритных людей.
Вот главная героиня вроде и не очень любит, но постепенно втягивается и проникается: на фоне ее собственных проблем с кризисом среднего возраста рассказы старушки из дома престарелых становятся глотком свежего воздуха. Не нужно долго сравнивать, чтобы увидеть в этих рассказах продолжение традиций американской литературы: южный городок в полторы улицы, большая дружная семья, люди белые и черные, обеспеченные и бродяги, мужчины и женщины, железная дорога, Великая депрессия... События на фоне п.п. ХХ века мелькают, как в кинохронике, выхватывая яркие эпизоды и далеко не всегда следуя хронологии. Повествование изобретательно строится на периодических - еженедельных - рассказах старушки, которая не всегда дружит с памятью или перескакивает с одного на другое. Старушку дополняют газетные заметки тех лет и "прямые включения" в события. Последние позволяют читателю узнать то, что было неведомо самой рассказчице: где пропадал один герой, что случилось с другим, кто и как убил третьего... Главная героиня слушает все это с ощутимой пользой для себя, и читатель наблюдает за переменами и в ее жизни тоже. Постепенно все герои - и минувшего, и настоящего обретают свою полную историю и подходят к финалу. Кто-то с точкой, кто-то с многоточием. Пожалуй, такая интересная композиция и является главной изюминкой книги, быстро завладевая вниманием читателя и превращая на первый взгляд незамысловатую семейную историю в интригующее чтение.
Помимо этих достоинств можно извлечь для себя и какие-то жизненные уроки, понаблюдать за вечными ценностями вроде дружбы, любви, преданности, и вдохновиться примером героев, которых не сломили никакие неурядицы. Весьма жизнеутверждающая вещь, пропитанная духом американского Юга и ароматами оригинальных кушаний. Рецепты прилагаются.
5. "Голодный дом", Дэвид Митчелл (Великобритания, ХХI век)
Первое знакомстве с получившим известность автором (не считая экранизации его "Облачного атласа") вызвало противоречивые чувства. Кое-что в книге очень понравилось, но что-то было ужасно неинтересно и тем самым разочаровало. Попробуем разобраться.
Загадочная история лондонского особняка, где пропадают гости, с большой долей вероятности заинтересует всякого мало мальского любителя жанра. Правда, уже в начале настораживают две вещи: объем (всего 350+ страниц) и неожиданное количество ненужных и безликих отзывов из всяких таймсов и ревью (страниц несколько). Это выглядит немного странно и подозрительно, но допустим.
Беглый взгляд на оглавление дает представление о развитие сюжета: пять глав, пять героев, пять визитов в дом, отделенных друг от друга ровно девятью годами. Быстро становится понятно, что эти отрезки времени неслучайны, и надеяться на то, что кто-то из героев выйдет сухим из воды, не стоит. Уже начиная со второго визитера, читатель понимает правила игры и наблюдает за тем, как слабости и больные места ведут героя в ловушку. У каждого есть то, что послужит приманкой и, не взирая на возраст, статус, умственные способности и личные качества героя, сыграет свою роковую роль. Это весьма жуткий момент, и лучшее, что есть в книге. Помимо наблюдения за летящими на огонек мотыльками, интересно наблюдать и за сменой десятилетий в Лондоне, это тоже описано весьма удачно. Вообще с языком у автора проблем нет, повествование течет гладко и интересно, за исключением того, где автора вяжет по рукам выбранная композиция. Истории героев в целом повторяют друг друга: повествование от первого лица, приглашение в дом, красивые картинка, новые приятные знакомые, первые подозрения, странные детали, угроза нарастает, об опасности сигнализируют и... финал повторяется чуть ли не дословно. Полагаю, именно здесь кроется объяснение небольшому объему книги: автор мог бы начать рассказ не с 79 года, а с 70, с 61, с 52... Придумать еще трех-четырех героев не составило бы труда, но выстроить их похожие истории так, чтобы читатель не заскучал, было бы труднее. Хотя для такого бывалого автора кажется вполне достижимо. Но это не главная проблема.
Мне пришлась не по вкусу алгебра, проверившая гармонию. То, как обстоятельно (и все равно непонятно) автор объяснил суть происходящих таинственных явлений. Это могла бы быть страшная история про то, как обители старинного особняка похищают людей и питаются их жизненными силами / душами / кровью / мозгами / др (нужное подчеркнуть), ну потому что вот так. И этого вполне бы хватило. Вместо этого читателю сначала по крупинкам выдается информация, пестрящая всякими (псевдо)научными терминами и пояснениями. Они повисают в воздухе и дают смутное представление о происходящем, пока на читателя не вываливается дешевый трюк: подробное интервью. Сириусли? - думает читатель. Так делают от небольшой изобретательности и/или большой лени, когда не получается раскидать детали в сюжете и остается только ввести "очень осведомленного персонажа". Он и выкладывает всю предысторию, историю и еще какие-то детали, которых все равно не хватит, чтобы полностью осмыслить авторскую концепцию. Теософы, эзотерики, белые старцы, медитации и путешественники во/вне времени намекают на дальнейшее развитие в других книгах (а отзывы в начале упоминали отсылки к некоторым опубликованным книгам Митчелла). Все возможно. Но мистический флер историй о готических особняка, призраках, гензелях и гретелях развеивается под натиском странной псевдонауки, которая не вызывает большого желания интересоваться судьбой продолжения.
6. "Загадочное ночное убийство собаки", Марк Хэддон (Великобритания, ХХI век)
Книга, заинтересовавшая странным заголовком, оказалась не столько нестандартным детективом, сколько семейной драмой, показанной с необычной стороны. Тема разного аутизма последнее время в тренде, сериалы приучили публику восторгаться и завидовать гениальным сыщикам-аспергерам, социофобам и социопатам всех мастей, осложняющим жизнь себе и окружающим. А тут разворачивается история, лишенная всякой прелести. Особенный ребенок, которого нельзя обнять, с ним трудно нормально поговорить, сложно вывезти в отпуск; нельзя быть уверенным, что он не ударится в истерику при виде чего-то вроде бы обыкновенного, но пугающего лично его, или не ударит вас или полицейского в ответ на неловкое прикосновение. События небольшого романа показаны глазами мальчика-аутиста с его убийственной логичностью, четкостью и абсолютной бездушностью в эмоциональном плане. Его куда больше интересуют цифры и научные факты, которыми он охотно делится, а разные описания, характеристики людей, попытки завести беседу по совету учительницы выглядят очевидно неуклюжими, искусственными. Мир героя переполнен деталями всех видов и мастей, он в мелочах помнит события прошлого, слышит разом все звуки, запахи, видит все объекты на новом месте, отчего мозг может быстро закипеть и зависнуть. И при этом неспособен на эмпатию, абстрактное мышление.
Все это весьма жутко, тем более, что картина жизни героя выглядит еще весьма благополучно...
По мере развития, история оказывается куда менее загадочна, чем можно было подумать в начале. Но она несомненно интересна, и познавательна, и позволяет открыть для себя кое-что новое.

7. "С пингвином в рюкзаке", Том Митчелл (Великобритания, ХХI век)
8. "История Ирландии", Л.И.Гольман и другие
Это явно очень негодная книжка, но я попробую. Хотя бы for lulz.
9. "The Lord of the Rings: Fellowship of the Ring", JRRT
В образовательных целях неспешно читаю и параллельно внимательно слушаю в аудиоверсии.
запись создана: 09.01.2018 в 14:28

@темы: Изба-читальня, Есть мнение, Ego sum

14:49 

Открытий чудных тред

Имбирный эльф и другие
Как было ниже сказано, перечитываю и слушаю ВК и по такому поводу решила записывать то, что успело позабыться, а сейчас стало открытием. Думаю, в основном это будут моменты, опущенные в экранизации, которую я как раз помню покадрово)
Ну и может быть у меня будут возникать еще какие-то мысли по ходу дела. Вряд ли кому это интересно, скорее себе для порядка - чтобы не запускать начинание.

I LotR: FotR
1. A Long-Expected party
- В подготовке к празднику участвовали гномы и, внезапно, "other odd folk". Хз кто это мог быть. Сомнительно выглядящие гномы? Бритые гномы?
- Бильбо отправился в путь не один, а в компании трех гномов, которые занимались подготовкой подарков и которых он еще и свистом позвал из глубин Норы. Т.е. кто-то ему эту компанию прислал в помощь, а потом он с ними, видимо расстался, доехав до Ривенделла.
- Подарки! Бильбо оставил двусмысленные подарочки всяческой родне, я совсем про это забыла)) И то, как Фродо отлавливает в кладовых и комнатах искателей сокровищ, тоже забыла.
2. The Shadow of the Past
- Эльфийский путь в Гавани пролегал через Шир, и хоббиты их, эльфов, видели.
- Гендальф неоднократно навещал Фродо, прежде чем пропасть на девять лет.
- Их с Фродо разговор о Кольце проходил при ярком свете дня))
Вообще то, как Гендальф свалил тему с Кольцом на ответственного Фродо вызывает мой негодуй. "Не искушай меня, Федор, ибо не обуздан я в желаниях своих!", бери Кольцо, иди, куда сам знаешь. Вот, например, в Ривенделл..." А если бы его волки съели по дороге? Рисковый Олорин.

запись создана: 16.01.2018 в 13:20

@темы: Непролазные дебри канона, Есть мнение, А что такое шизофрения, спросите у Профессора Толкиена (с), Ego sum

14:36 

Фильмы и сериалы 2018

Имбирный эльф и другие
Не буду в этот раз ставить оценки, а то какая-то ерунда получается. Просто резюме.

Фильмы 2018
1. "Движение вверх" - понравилось
Хороший фильм. Я была настроена скептически, потому что вроде как повтор "Легенды №17" и вообще игра на победах сорокалетней давности немного удручает. Но поставлено, сыграно, показано действительно хорошо. Я потом читала немного, поняла, что биографии присочинили, но и неважно: история получилась убедительная и разноплановая. Мне понравилось.
2. "Оно" - понравилось
Долго собиралась, хотела сходить в кино. но не попала. Я не большой любитель ужастиков и Кинга, но здесь все на своем месте. Страшно, но не бессмысленно. Дети удачно сыграли. Монстр жуткий. Городок тоже. Картинка и постановка на высоте.
3. "Иностранец" - понравилось
Драматический боевик с Джеки Чаном, где он выступает не в привычном амплуа, а в роли пожилого отца, мстящего террористам за погибшую в теракте дочь. Сюжет не нов, но именно из-за необычного Джеки Чана мне стало интересно посмотреть. В целом ничего сверхъестественного, но и не заурядно. История с интригой, с трагедией, с политикой. Еще и Пирс Броснан в роли экс-лидера ИРА, ныне министра по делам Ирландии.
4. "Рафаэль" (док.фильм) - неплохо, но без откровений
Подруга-одногруппница позвала культурно просветиться на документально-игровой фильм. Поставлено красиво, но нового или более детального я почти не услышала.
5. "Бен Гур" (2016) - хорошо, под настроение
Старый фильм я не смотрела и вообще не знала, о чем там речь, кроме 11 Оскаров. А про новый слышала, что он получился неплох, но провалился в прокате. Видимо, потому что изначально слишком дорогой. Так-то все на своем месте: и зрелища, и хлеб, и история главного героя, и немного история Христа на фоне. Какая-то современность в антураже и лицах актерах местами выглядела смешно, но в целом я посмотрела с удовольствием.
6. "Величайший шоумен" - очень понравилось!
Не люблю киномюзиклы, поэтому сомневалась, стоит ли смотреть даже ради Хью Джекмана. Тем более что ужасные "Отверженные" даже он не спас. Но на выходных нечем было заняться, поэтому сходили.
Внезапно очень хорошо. В яркой костюмированной истории про фрик-шоу музыкальные номера смотрелись органично, а сами песни были как минимум неплохи и зажигательны, тоже самое с танцами.
Сюжет довольно стандартный - американская мечта и все такое, но бОльшего тут и не надо. Получилось очень нарядное, и веселое, и драматичное представление еще и с хорошими героями и актерскими работами. Хью меня вообще радовал весь фильм. Ну как иначе))
7. "Исход: цари и боги" - нормально
Свежий фильм на библейскую тему с Кристианом Бейлом в роли Моисея. Очень странный выбор актера, мне всю дорогу казалось, что он смотрится как-то неорганично. В целом же масштабный фильм, события плюс-минус соблюдены, спецэффекты имеются, антураж вместе с ними, некоторые интересные моменты тоже можно увидеть. Но не вах.
8. "Смерть на Ниле" (1978) - понравилось, не устарело
На волне прочтения сборника, решила посмотреть что-нибудь из старых экранизаций. Выбор пал на то, что я пока (?) не читала.
Хороший фильм в полном соответствии с первоисточником. Актеры на высоте, сюжет запутан, но полностью поддается разгадке за счет понимания законов жанра. Экзотическая натура места действия добавляет колорита. Надо посмотреть что-нибудь еще)
9. "Mama Mia" (фильм-мюзикл)

Сериалы 2018
1. "Гравити Фолз", 1 сезон + мини-выпуски
Очень славный мультсериал с интересным сюжетом, классными персонажами (в ком-то веки непротивная чудаковатая девочка и нормальные отношения между братом и сестрой))), приятной рисовкой и юмором. Мне нра)
2. "Гравити Фолз", 2 сезон
3. "Пуаро Агаты Кристи", 1 сезон
4. "Пуаро Агаты Кристи", 2 сезон - 5 серий
запись создана: 09.01.2018 в 14:25

@темы: Ego sum, Есть мнение, Киномания, Сезонная трава

22:48 

Йозовенькое

Имбирный эльф и другие
Норлин, после каникул: Зарплата нескоро, денег немного, зима, тоска...
(зачем-то отправляется на АлиЭкспресс)
Тоже Норлин: Святые лембасы! Прекрасный, как рассвет, рюкзачок невразумительного цвета аж на сто рублей дешевле обычной цены! Лети же ко мне.

:facepalm3:


изображение
Но он прелесть

@темы: Калейдоскоп, Белые полосы на зебре, Ego sum

16:18 

Добро пожаловать!

Имбирный эльф и другие
A.Lectra, приветствую!
Какими судьбами?

изображение

@темы: Приветствую новых ПЧ

15:20 

Фильмы и сериалы 2017

Имбирный эльф и другие
Упс, в общем книжно-фильмовом посте закончилось место. Пришлось разбить.

Фильмы 2017 (жирным выделяю то, что рекомендую)
01-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60

Сериалы 2017
1-14
15. "Over the Garden Wall"
Очень-мини-мульсериал, по продолжительности стремящийся к полнометражке. Любопытная криповатая история по мотивам "Божественной комедии" и не только. Мне понравилось.
16. "Последнее королевство", 1 сезон - 1 серия
+
"Спартак. Кровь и песок" - 4 серии
Не уверена, что буду смотреть дальше. Но так грустно, что хочется посмотреть что-нибудь на некую историческую тему, а либо нечего, либо такое, что лучше не надо...
запись создана: 13.11.2017 в 13:26

@темы: Ego sum, Есть мнение, Киномания, Сезонная трава

15:05 

Книги 2017

Имбирный эльф и другие
Книги 2017
(челлендж)
01-10
11-20
21-28
запись создана: 10.01.2017 в 16:58

@темы: Ego sum, Есть мнение, Изба-читальня

00:49 

Сила течет во мне, и я един с Силой

Имбирный эльф и другие
Когда-нибудь я смогу раз и навсегда противостоять сиюминутному желанию купить дурацкий киндасурприз. Но не сегодня.
Sweet Box выпустили серию по ЗВ и сулили одну из шести фигурок: пхфщщ, Йоду, Чубаку, R2 и C3 и абстрактного штурмовика. Мне нужен бюст пхфщщ, подумала я, я чуть не заказала его фигурку на Али. Но какой шанс, что из шести вариантов попадется не какая-нибудь золотистая консервная банка?..
"Используй Силу", сказал мне внутренний голос.
Ахаха. Да, Влад'ыка.


изображение

@темы: Калейдоскоп, Киномания

14:22 

В преддверии застолий

Имбирный эльф и другие
Каждый раз, когда мне требуется найти что-то на стене в Контакте, мной овладевает бешенство. Можно ли придумать что-то более издевательское, чем бесконечная лента? Кажется, пора познать дао, простиэру, хэштегов (только на старые записи их уже не поставить, ну-ну). Разыскивая какой-то по случаю утащенный рецепт или подборку музыки, или книжку, натыкаюсь на что-то еще из разряда "посмотреть позже" и удручаюсь тем, что не только не посмотрела, но и вообще забыла. И это при том, что активно собирать что-то в ВК я начала только весной. То ли еще будет.
:duma:

Изучала эту помойку, выудила рецепт, не так давно меня очень порадовавший. Исключительно просто и бесконечно вкусно. Когда родители уехали осенью в отпуск, а мы с котом остались за старших, я приготовила себе индивидуальное застолье.
Несу рецепт для бОльшей сохранности. Ну и вдруг кому пригодится)


Курица фаршированная грибами и сыром
Курица (грудка) - 6 шт (ну или сколько вас едоков)
Шампиньоны - 450 г
Чеснок - 2 зубчика (по вкусу)
Лук - 1 шт
Соль, перец по вкусу
Сыр - 225 г
Эстрагон (тархун) по вкусу (я везде пихаю прованские травы)

Для маринада:
Лимон - 2 шт (цедра и сок)
Специи - 1 ст.л (итальянские)
Чеснок - 2 ст.л
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Уксус бальзамический - 1/4 стакана
Уксус яблочный - 1/4 стакана
Соус вустерский - 1 ст.л (ахаха, у меня нет только его)
Горчица дижонская - 1/2 ст.л
Масло оливковое - 1/2 стакана
Соль - 1 ч.л
Перец - 1/2 ч.л

1. Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы. Духовку нагрейте до 190°С. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад (но сохраните 1/2 стакана) и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы.

2. Обжарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперчите и тушите до готовности грибов. Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.

3. Обжарьте по пару минут на сковороде грудки с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке около 10 минут (до готовности).

изображение

@темы: Не забыть, Крылышко или ножка

13:29 

Суровые толкиенисты настолько суровы...

Имбирный эльф и другие
"ЯРЫЙ БАРНАУЛЬСКИЙ ТОЛКИНИСТ ИЗРУБИЛ НЕСГОВОРЧИВОГО ОППОНЕНТА ТОПОРОМ"

Хочется сказать, что не сошлись во взглядах на одно место из Блаженного Августина "Утраченных сказаний", но все еще логичнее: "между молодыми людьми разгорелся спор по поводу творчества Джона Толкиена и использования древнего оружия, в том числе боевых топоров". Здеся.
_______________________

Я так понимаю, что 3-го числа оргкомитет Каминкона опять организует праздник. Кто-то собирается?

@темы: Песочница им. Дж.Р.Р.Толкиена, Удивительное рядом

15:22 

Текущее

Имбирный эльф и другие
1. Открытие сезона
В Коробицыно случился пожар: в комплексе, где мы катаемся, полностью сгорело основное здание (раздевалки, прокат, общий зал, ресторан и т.д.). К счастью, никто не пострадал, а в течение пары дней они наладили работу подъемников и все равно открылись. Условия, конечно, не фонтан, но погода была хорошая, и покатались мы тоже хорошо.

2. Испанская вечеринка
В субботу на занятиях был праздник по случаю кануна Рождества. Повеселились, пообщались. Часа в два ушли, прогулялись по ночному городу, посидели в кафе. Домой приехала на такси в пять утра)

3. Утиные истории

На "первое" Рождество мы тоже традиционно что-нибудь эдакое готовим, и в этот раз решили сделать утку. Я выбрала рецепт с апельсиновым маринадом и глазурью, получилось отлично.

Рецепт

@темы: Новости, Крылышко или ножка, Калейдоскоп, Белые полосы на зебре, Ego sum

13:07 

Sweet dreams

Имбирный эльф и другие
изображение


Сегодня мне снился прекрасный сон про динозавриков.
Они вырвались из очередного Парка Юрского периода и всех жрали в декорациях каких-то нью-йоркских небоскребов. Среди сожранных почему-то оказался Стивен Кинг, а до меня очередь не дошла - разбудил кот. :\

@темы: Калейдоскоп, Ego sum

17:52 

Давным давно...

Имбирный эльф и другие
изображение

изображение
А еще концепт-арт с поргами :alles:

@темы: Охотник за картинками, Киномания

16:04 

Ода зеленому карри

Имбирный эльф и другие
Настроение оставляет желать лучшего, все плохо (тм), поэтому в рамках профилактической болтологии будет треп о приятном - о еде.
Поделюсь своими впечатлениями и опытом в приготовлении блюда, приближенного к зеленому тайскому карри с курицей. Адекватные рецепты с разными вариациями можно без проблем найти в сети.

изображение


Любите ли вы юго-восточную кухню, как люблю ее я? А я не знаю, как ее люблю. потому что не так уж много и ела. Но то, что ела, мне нравится. Особенно фантастическое сочетание кокоса, имбиря и лайма в вариациях в основных блюдах и супах. Говорят, когда люди попадают в Тайланд и впервые пробуют Том Ям, то небеса разверзаются и бодхисаттвы поют. Не знаю, в Тайланде не была, а Том Ям ела только в Питере, и он был вкусен (а в Двух Палках Том Ям невкусен, зато хорош Том Кха). Бодхисаттв же я видела, когда мы как-то пошли на один ДР в одно кафе с претензиями на хипстоту и с соответствующим меню, и после пристального изучения оного я решила попробовать какой-то зеленый тайский карри, хз что это такое, объяснили вкусно. Ну и дальше вот это все про разверзшиеся небеса и пение. И как водится, возникла потребность повторить в домашних условиях, что я некоторое время назад и сделала.

Итак, что вообще такое зеленый тайский карри? Сам зеленый карри - это паста из растертых специй. В отличие от индийской сухой смеси, тайцы используют свежие ингредиенты. А блюдо - это, как правило, курица тушеная в кокосовом молоке с набором специй и овощей. Как вариант, могут быть просто овощи, либо нежирная свинина, либо морепродукты. По консистенции нечто среднее между первым и вторым блюдом. Плюсы: это богично несложно. Минусы: половину ингредиентов вы не найдете, даже в какой-нибудь азбуке вкуса. Компромисс: до определенной степени можно забить.
Ниже будет о том, как именно и на что я забила после полутора попыток сделать хорошо. (Спойлер: получилось хорошо).

Подробности.

@темы: Крылышко или ножка, Ego sum

12:57 

Добро пожаловать!

Имбирный эльф и другие
Приветствую, Chiora!
Рада видеть у себя :)

изображение

@темы: Приветствую новых ПЧ

13:49 

Последние джедаи или Канон умер, да здравствует канон!

Имбирный эльф и другие
В субботу, роняя тапки, побежала приобщиться.
Была настроена скептически, но как всегда имела надежду.
По итогам впечатления смешанные, но в целом положительные. Создатели учли многие косяки ПС и попытались их исправить. Где-то получилось.

изображение


Читать.

@темы: Киномания, Есть мнение

17:27 

Ну потому что

Имбирный эльф и другие
Не то чтоб оно мне сильно надо, но почему бы не попробовать.

12.12.2017 в 17:08
Пишет Норлин Илонвэ:

Аттракцион невиданной щедрости
Добрый день, уважаемые читатели Драббл-феста!
У нас тут все тихо и архивно, а меж тем возникла мысль использовать площадку для возможно актуальных фэндомных нужд.

Наверное, все здесь в курсе, что такое Фикбук и что на нем летом начали проводить такую заманчивую вещь, как "Фестиваль отзывов". Кто не в курсе, суть такова: отправляете в общую "шляпу" свой фик и получаете на него три отзыва, а вам в ответ из "шляпы" присылают другие три фика, и вы пишете отзывы уже на них. Казалось бы, отличная возможность почитать интересное и самому получить фидбэк.
Но как всегда, что-то пошло не так. С лета тут и там можно встретить возмущенные записи о том, как участники вообще не получили отзывы, получили отзывы в стиле "с каноном не знаком, но все клево, пасиба"; сами получили для отзывов работы по незнакомым фэндомам или неприятным темам. К тому же формат фестиваля предполагает туры по жанрам, и если вы подходящий жанр прозевали, то поезд ушел. Сейчас на повестке дня висит что-то совсем обтекаемое (АУ, Драма, Стеб и т.д.), и наверняка работ пришлют много, а, значит, и для отзывов может попасться нечто непредсказуемое.
Сама я ровно по этим причинам не участвовала, а не далее как сегодня увидела очередной негодующий вопль, и решила, что надо с этим что-то делать. Народ справедливо хочет отзывов, так не устроить ли нам свой кулуарный фестиваль без всяких посторонних и излишеств?

Предлагаю Драббл-фест в качестве площадки, а себя в качестве ... координатора, видимо.
Схему вижу такой: вы присылаете координатору ссылку на работу (она должна быть выложена у вас в дневнике, на фикбуке, в контакте, где вам удобно), ее краткую характеристику (по сути, шапку, чтобы можно было бегло понять, что там у вас) и список своих симпатий-антипатий (без фанатизма); когда накопится энное количество работ, я их распределю между участниками согласно их предпочтениям. Ссылки на работы или сами работы будем вешать здесь на фесте, отзывы выкладывать в комментариях. Напишете свои впечатления, получите чужие и... Профит.
При таком подходе мы не получим отзывов читалкакоридж; будем знать, кто нехороший человек и не выполнил свои обязательства; в кого кидать тапки за плохое распределение работ для чтения, а еще кого сразу заворачивать на пороге с трешовым макси в трех частях про НЖП-попаданку-жену Мелькора.

Если заинтересовало и готовы поучаствовать, махните в комментах.
Если есть, что дополнить, предложить, изменить, тоже не стесняйтесь.

URL записи

@темы: Песочница им. Дж.Р.Р.Толкиена

Волчий лес

главная