Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
20:57 

Творожный бездрожжевой кулич

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.

@темы: Рецепты

22:26 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
там 300 гр молока, 75 гр творога, 25 гр шоколада (чайная ложка советского какао самое то) и два банана. еще предполагается 100 мл воды, но я не лью эту воду, а то совсем жидкий коктейль будет. а так он достаточно густой и вкусный. у меня получается 600 грам, 300 до тренировки, 300 после, красота. и еду жрать не надо

@темы: Рецепты

12:49 

Протеиновые блинчики: 10 лучших рецептов

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
17:21 

Бисквит в мультиварке

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
3 яйца
1 неполный мультистакан сахара
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1 неполный мильтистакан муки

Взбить яйца с сахаром и солью миксером (взбивать 10-15 минут), осторожно вмешать ложкой просеянную муку и разрыхлитель. Выпекать в мультиварке на режиме Выпечка 60 минут.


Крем для торта
http://andychef.ru/recipes/pie-creme/
4 творожных сливочных сыра Альмете (на трехслойный торт), 3 пачки - на двухслойный торт
полпачки масла
сахарная пудра примерно 100-150 грамм
все взбить миксером

@темы: Рецепты

12:20 

Запечёные баклажаны с сыром и помидорами

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
http://mossudmed.livejournal.com/622965.html

заправка: это пережаренные чеснок с помидорами и перцем крупного помола)

Чтобы баклажаны не горчили и не казались сухими, в том числе и шкурка, перед приготовлением их необходимо замочить в подсоленной воде комнатной температуры минут на 15-20.
Естессна, замачивать нужно после того, как синенькие отсепарированны от жепп и порезаны на лоскуты.

@темы: Рецепты

19:18 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
12:25 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
19:13 

Лимонный пирог

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
18:14 

Суп из чечевицы вегетарианский

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
http://www.vkusnodiet.ru/postni-sup-checheviza/


Суп из чечевицы можно приготовить на овощном бульоне без мяса, поджарки, растительного и животного жиров. Суп из чечевицы вегетарианский получается вкусным, сытным, низкокалорийным и легкоусвояемым. Он подходит для диетического, здорового питания и для людей, придерживающихся вегетарианского образа жизни или соблюдающих пост, придется по вкусу любителям бобовых. Предпочтительно готовить суп из зеленой чечевицы. Суп из красной чечевицы тоже вкусный, но красные бобы сильно развариваются, и получается чечевичный суп-пюре. Замачивать красные бобы перед приготовлением не следует. Они готовятся быстро без предварительного замачивания. Готовится суп из чечевицы с различными овощами. Постоянные ингредиенты – репчатый лук, морковь, болгарский перец. Количество овощей варьируется. По наличию добавляются тыква, кабачки, сельдерей. Пряности и приправы традиционные: лавровый лист, черный перец горошком, чеснок. Подается суп из чечевицы с рубленной зеленью, тостами или сухариками из отрубного хлеба.

На фото постный суп из зеленой чечевицы, приготовленный с добавлением тыквы.

Ингредиенты на четыре литра супа
Чечевица (зеленая, красная) – 300 г
Репчатый лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Мякоть тыквы (кабачка) – 200 г
Болгарский перец – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Стебель сельдерея – 1 шт
Черный перец горошком – 5 шт
Лавровый лист – 2 шт
Соль – по вкусу
Суп из чечевицы – рецепт приготовления
Зеленую чечевицу промываем до чистой воды. Замачиваем на полдня. Красную замачивать не следует.
Шинкуем соломкой морковь, мякоть тыквы (кабачка), кольцами нарезаем болгарский перец, мелкими кубиками — репчатый лук, сельдерей, рубим чеснок.
В кастрюлю наливаем три литра воды. Ставим кастрюлю на плиту, включаем сильный огонь, доводим воду до кипения.
Нарезанные овощи выкладываем в кипящую воду в следующей очередности: морковь, репчатый лук, тыкву (кабачок), болгарский перец.
Готовим овощи до полуготовности десять минут.
Засыпаем чечевицу. Доводим воду до кипения и делаем средний огонь.
Варим суп из чечевицы до готовности 15 минут.
За пять минут до окончания приготовления добавляем пряности и приправы: чёрный перец горошком, лавровый лист, рубленый чеснок, сельдерей, соль.
По окончании приготовления даем супу потомиться на медленном огне пять минут.
Подаём постный суп из чечевицы с рубленой зеленью, сухариками из отрубного хлеба или тостами.

@темы: Рецепты, Суп из чечевицы вегетарианский

18:36 

Треска с картофелем и овощами запеченая

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=1213&t=18472


Треска филе 300-400 г
Лук репка 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Помидор 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Майонез
Соль
Перец
Специи для рыбы
Растительное масло
Сыр
ЖАРКА 10мин . На растительном масле сначала слегка обжарила нарезанный лук и натертую морковь (около 5 мин), далее туда же положила нарезанные перец и помидор. Жарила до сигнала. Выложила в другую емкость.
Картофель нарезала кольцами (толщиной 2-3 мм). Рыбу порезала на кусочки среднего размера, замариновала на 10 мин (соль, перец, специи для рыбы, 1\2 ч л майонеза, сок лимона)
На дно мультяшки в один слой выложила картофель (в мульте оставался сок\жир от пассированных овощей). Посолила. Слой рыбы. Слой овощей. Слой картофеля также в один слой. Сверху посолить. Слегка присыпать сыром потертым. ВЫПЕЧКА 50 мин. после старта изменила температуру на 110 градусов.
В итоге все запеклось замечательно. Овощи дали сок. Рыба сочная. Картофель не рыхлый, а именно запечённый.

@темы: Рецепты, Треска с картофелем и овощами запеченая

14:42 

Картофельный пирог в мультиварке

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
12:49 

Венгерский яблочный пирог

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/vengerskij-jablochnij-pirog-33775

Ингредиенты (4 порции)
Мука пшеничная 130 г
Сахар 150 г
Крупа манная 160 г
Разрыхлитель 7 г
Корица ½ чайной ложки
Масло сливочное 120 г
Яблоко 7 штук

Соль 1 ч.л.

Инструкция
45 минут

1. Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу.
2. Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной терке.
3. Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом.
4. Насыпаем на дно формы часть сухой смеси — слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем. Затем выкладываем натертые яблоки — слоем, примерно, такой же толщины, разравниваем. Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. У меня вышло три сухих и два яблочных слоя. Сверху натираем на терке сливочное масло.
5. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40–45 минут — корочка должна стать румяной.

@темы: Рецепты

18:12 

Рыбные котлеты в духовке

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
20:16 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
14:56 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
03.08.2015 в 22:29
Пишет Natuzzi:

Тесто:
Смешать 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара и 100 грамм растопленного сливочного масла. В эту смесь добавлять муку до тех пор, пока тесто не начнет крошиться.

Ягоды:
2-3 стакана смородины и 2 яблока, порезанных кубиками, припустить на сковородке. Туда добавить кусочек сливочного масла и 2 ст. ложки сахара.

Ягоды с образовавшимся сиропом выложить в форму. Сверху засыпать кусочками теста. И печь 40-45 минут (про градусы не знаю, у меня древняя газовая плита, на ней нет градусов).

К горячему пирогу еще клево добавить мороженного, получается просто офигенно.


В этом году в рамках борьбы с сахаром, я исключила из этого уравнения тесто.
Теперь делаю не пирог, а просто ягодную смесь на сковородке: стакан смородины + порезанное яблоко, груша или сливы (в общем, что есть в наличии). Пока был крыжовник добавляла и его. Вместо сливочного масла добавляю в смесь немного воды, примерно четверть стакана - чтобы было побольше сиропа.
Этой смесью поливаю творог или мороженное.
Если ем с мороженным, сахар не добавляю вообще. Если с творогом, кидаю 2 таблетки стевии.

URL записи

@темы: Рецепты

19:51 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
12.07.2015 в 20:15
Пишет Река жизни:

Я сделала рататуй!
11.07.2015 в 13:22
Пишет mirazh*:


РАТАТУЙ

Один из многочисленных рецептов. Калорийность на 100г - 60ккал

2 небольших кабачка
2 баклажана
1 крупная луковица
4 помидора
1 красный болгарский перец
200г брынзы слабосоленой (как Парижская буренка)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
петрушка

Приготовление
1. Баклажаны, кабачки и 2 помидора нарезать кружками толщиной 0,5 см (можно чуть толще), брынзу
пластинками как можно тоньше
2. Смазать антипригарный противень 1 ст.л. растительного масла. Ставим вертикально чередуя баклажаны,
кабачки, помидоры и брынзу
3. Готовим соус: режем кубиками лук, оставшиеся помидоры, болгарский перец, измельчаем чеснок и недолго
тушим все это на 1 ст.л. растительного масла. Когда ароматы смешаются, перекладываем в стакан для
погружного блендера и взбиваем (необязательно, можно оставить и кусочками)
4. На овощи кружочками выливаем соус
5. Накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Потом снимаем фольгу и еще
запекаем 30 минут уже без фольги.
URL записи

PS: Поразительно. Просто ПОРАЗИТЕЛЬНО! Невероятно вкусно, я сама от себя не ожидала.
Получается что, я умею делать рататуй? Однако...
Возьму на работу завтра.

URL записи

@темы: Рецепты

20:12 

Запеканка из цуккини с брынзой

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
Запеканка из цуккини с брынзой

http://www.gastronom.ru/recipe/16239/zapekanka-iz-cukkini-s-brynzoj

@темы: Рецепты

19:18 

Пирог с франжипаном и инжиром

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
12:51 

Дынный кекс

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
21:52 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
30.06.2014 в 14:30
Пишет [человек-буханка]:

_MG_4554


Меня на аске недавно спрашивали рецепты каких-нибудь не очень сложных блюд, которые я часто готовлю.
Итак, картофельный гратен. Выглядит не очень презентабельно, но быстро, легко и очень вкусно.

4 картофелины
1 ст куриного бульона
1/2 ст сливок
сыр

У Джейми Оливера есть чудесный рецепт, очень вкусный, но геморройный. (Хотя, конечно, нормальные специи всяко полезнее кубиков)
Что делаю я: режу картошку тонкими кружочками (порядка 4-5 мм), выкладываю в глубокое блюдо для духовки. Заливаю 1 ст горячего куриного бульона - я обычно беру желе Кнорр, оно мне по вкусу намного больше нравится, - и ставлю в духовку, разогретую на 200С, минут на 10-15. Когда бульон немного выпарится, заливаю сливки и ставлю обратно еще на 10 минут. За минутку-две до подачи засыпаю сыром и, по желанию, мелко порубленным поджаренным беконом.
За гратеном не надо особенно следить, надо только изначально выложить его в блюдо так, чтобы бульон покрывал целиком, а то картошка начнет сохнуть.

URL записи

@темы: Картофельный гратен, Рецепты

Ссылочная

главная