[Eat me :)]

Рекомендую к Новогоднемк столу)

Украинские самоцветы (пошаговый рецепт с фото)

запись создана: 07.03.2011 в 18:06

@темы: фруктовые блюда, сладкая выпечка, пальчики оближешь, десерты, Его Величество - ТОРТ!

---

[Zhuk-Konstantin]

рецепт пирога с чаем матча:

2 яйца
60 г сахара
60 г растопленного масла
60 г муки
1 ст. л. ванильного экстракта
250 мл молока
1 ч. л. сока лимона
1 щепотка соли
0,5 ч. л. чая матча

Белки взбить с лимонным соком в течении 2-3 минут. В желтки всыпать сахар, соль и хорошо взбить. Добавить ванильный экстракт, сливочное масло, перемешать. Всыпать муку и чай матча, перемешать. Постепенно влить молоко, перемешивая миксером. Смешать белки с желтковым тестом, перелить в форму, готовить 50 минут, при температуре 150 градусов.
Остудить, достать из формы, припудрить чаем матча и украсить веточками лимонного базилика или мяты.
Великолепный пирог с чаем матча готов, этот рецепт из разряда домашних, он конечно не такой изысканный на вид, как всевозможные торты с глазурями и золотом. Но это ведь домашний пирог, вкусный и главное бодрящий, ведь чай матча обладает волшебным свойством заряжать энергией, те кто его пробовал заваривать - знает. Так, что очень вам рекомендуем.

@темы: пальчики оближешь, десерты

---

[Zhuk-Konstantin]

А вот это, наготовила моя любимая. Десерт называется мамин любимый цветок

@темы: десерты

---

[inei-grap]

(Гастрономовская (август 2014) с модификациями)

Мне очень нравится. Лучшее применение для слив ever. Готовлю в -дцатый раз уже. Делать обязательно, даже и не думать!

@темы: сладкая выпечка, десерты, пальчики оближешь, фруктовые блюда

---

[valeria96]

Ингредиенты (для теста):
- мука - 250 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт

Ингредиенты (для начинки):
- сметана 15-% - 300 г
- сахар - 150 г
- ванильный сахар - 10 г
- мука - 3 ст.л.
- яйцо - 3 шт
- клубника - 500 г

@темы: десерты, сладкая выпечка, фруктовые блюда

---

[Цветущий клевер]

Есть в наличии 1-2 кг персиков. Что и них можно приготовить кроме варенья?
Может какой-то десерт или выпечку не слишком сложную посоветуйте пожалуйста?

@темы: вопрос, десерты, сладкая выпечка, фруктовые блюда

---

[Альдейя]

Подскажите рецепт пирога с творогом. Желательно, чтоб там были только тесто и творог. Заранее спасибо.

@темы: сладкая выпечка, десерты

---

[Platinum Cheeseburger]

Зимой так не хватает витаминов. Стоит есть побольше фруктов, а чтобы было не скучно - делать из них либо салаты, либо коктейли. =)

Вот такой фруктовый коктейль я нашла в сети - вкусно и просто, надесюь, вам понравится!

Что нужно:

кубики льда

апельсин

2 персика

сахар – 2 ст.л. (можно без сахара))

200 мл натурального йогурта

Все берем и готовим.

@темы: десерты, напитки/коктейли, фруктовые блюда

---

[Телли-Ва]

Вчера у сына был день рождения. И он сказал что хочет "торт-джип" в общем вот такой тортик получился.



и даже успела сделать фото того что внутри.



Покрытие: Мастика желтая, черная, фары сделаны из карамели, колеса сделаны из шоколадного коржа покрытого черной мастикой, сверху торт покрыт кондитерским гелем и посыпка.
Внутри: бисквит и два вида крема: между коржами заварной крем, буферный масляный крем.

@темы: десерты, детская кухня, оформление стола, пальчики оближешь, праздник-праздник, сладкая выпечка

---

[~Bloom~]

Этот торт настолько вкусен, что исчезнет за секунды! Два килограмма сладкого счастья, радостных вкусовых ощущений и смачного удовольствия. Чудесное решение для большого праздничного стола.

@темы: десерты, сладкая выпечка

---

[~Bloom~]

Этот торт из песочного теста как можно догадаться по названию. Попробуйте – с чаем он уходит налегке.

@темы: десерты

---

[Телли-Ва]

И снова хочется чего-то вкусненького.
Вот рецептик кекса "Зебра"

Ссылочка на рецепт

А вот фото что у меня получилось.

кому лень по ссылочке идти вот рецепт

@темы: сладкая выпечка, праздник-праздник, пальчики оближешь, десерты

---

[~Bloom~]

Рыбка

@темы: десерты

---

[Телли-Ва]

Конфеты трюфель (белое это - мороженое)

Состав конфет:

Горький шоколад
Масло сливочное
Сливки жирные (30%)

Состав мороженого:
Пористый белый шоколад
Масло сливочное
Сливки жирные (30%)
Кофе

Ещё фото

@темы: праздник-праздник, десерты

---

[Телли-Ва]

На этот новый год была небольшая вечеринка на тему Дикий Запад.
Поэтому формой торта была выбрана шляпа шерифа. Конечно не всё вышло так как хотелось (на будущее уже учла для себя кое-какие нюансы)



И снова внутри "Прага" (но в этот раз с шоколадным кремом)

@темы: праздник-праздник, десерты, сладкая выпечка

---

[Девушка Саша]

Ребятушки, очень-очень срочно, подскажите, чем можно нарисовать на торте рисунок? Так чтобы минимум затрат как материальных, так и временных. Рисунок довольно сложный и планируется рисовать с помощью трафарета.

UPD: затрат материальных можно уже и не минимум

@темы: десерты, вопрос

---

[Эрсай]

у меня есть банка самых простых, даже не сладких, кукурузных хлопьев и жидкая халва, которую надо на хлеб мазать. все это живет у меня уже с пол года и чувствую, что просто так это есть никто не будет. быть может используя эти ингредиенты можно приготовить что-то вкусное?)

@темы: вопрос, десерты

---

[Время...]

Ниже указан рецепт шарлотки без яиц, но это тесто хорошо подходит для любых сладких пирогов. Готовится оно элементарно, и получается очень вкусным.

Тесто:
2 ст. муки
1 ст. сахара (кладу меньше, ибо худею)
0,5 ч.л. соды
0.5 ч.л. лимонной кислоты (в моем случае - лимонного сока)
чуть ванилина
50-100 г сливочного масла (кладу 30-40 грамм по вышеуказанной причине))
1 ст. кефира или ряженки

Начинка:
0.5 кг яблок
3-4 ст.л. сахара(если яблоки кислые)
0.5 ч.л корицы

Смешать все сухие компоненты, втереть масло и добавить кенфир(или ряженку).

Смазать форму маслом и посыпать мукой. На дно формы выложить порезанные дольками яблоки, сахар, корицу. Залить яблоки тестом. Выпекать при температуре 200 градусов 49 минут. Выложить из формы когда остынет.
Можно так же тесто перемешать с яблоками и выложить в форму. Я так же мешала его с вишней, а вот недавно - с клубникой. очень!

@темы: десерты, пальчики оближешь, сладкая выпечка

---

[Марья-Искусительница]

250 г муки
100 г сметаны
50 г маргарина
200 г сахара
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
500 г творога
50 г сливочного масла
нектарины
груши

Взбить 2 яйца со 100 г сахара и ванильным сахаром. Добавить сметану, растопленный маргарин и муку. Замесить тесто и выложить его в смазанную маслом форму. Нагреть духовку до 200 градусов и выпекать в течение 10 минут.

Творог протереть через сито, смешать с яйцом и сахаром, добавить теплое сливочное масло. Выложить на тесто и разровнять.

Нектарины вымыть, нарезать дольками, косточки удалить, груши нарезать дольками, удалить сердцевину.

Выложить фрукты на творожную массу, слегка вдавить. поставить пирог в духовку и выпекать еще 20-25 минут.

Теперь от себя. В рецепте груши не упоминались, это я от себя добавила)))) В своей духовке я пекла гораздо дольше, потому что пламя слабое. Но в итоге все пропеклось и получилось очень вкусно!!! Думаю, что и ягоды можно туда добавлять.
И вместо маргарина в тесто я тоже положила сливочное масло.

@темы: десерты, пальчики оближешь, сладкая выпечка

---

[Eat me :)]

25.03.2011 в 07:29

Пишет Moira2:

Летний торт.

Нам потребуется
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Рецепт приготовления торта:

Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.

Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

@темы: ПереПостОтПЧ, десерты, пальчики оближешь