Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
18:24 

Ultra Kawaii
»»───knee───►
Крахмал + вода = НЕньютоновская жидкость

На кухне, помимо приготовления еды, можно ставить и всяческие интересные эксперименты. Один из них - свойства неньютоновской жидкости.

Такая жидкость ведет себя по-разному в зависимости от воздействия. Если на нее воздействовать резко, сильно, быстро - она проявляет свойства, близкие к свойствам твердых тел, а при медленном воздействии становится жидкостью.

Наверняка вы сталкивались с такой жидкостью, когда готовили кисель. При загущении киселя крахмал размешивается с небольшим количеством жидкости и, возможно, вы замечали, что такая штука как-то плохо размешивается, ощущение, что остаются комочки и крахмал все время оседает. Это особенно заметно, если мешать быстро, чувствуется сопротивление. А если мешать медленно, то жидкость однородная.

Для эксперимента смешайте примерно равные количества крахмала и воды (воды даже чуть меньше), вылив воду на крахмал и размешивая.

Получилась белая жидкость, налейте ее на ладонь.



+ видио


Комментарии
2011-09-20 в 19:10 

sleeping place
ыы у меня вышло_))

2011-09-20 в 23:07 

Tagra
Ω Я отлично рисую чертей в чужих паспортах Ω
Было уже тут тыщу раз. Первый, года два-три назад.

2011-09-21 в 08:37 

Ultra Kawaii
»»───knee───►
Tagra, извините, вроде многое из сообщества читала, этого не видела. Или не обратила внимания.

2011-09-21 в 10:53 

Tagra
Ω Я отлично рисую чертей в чужих паспортах Ω
Ну было правда давно, а дальше видимо люди удаляли: fizik-romantik.diary.ru/p58458512.htm

2011-09-21 в 17:20 

Ultra Kawaii
»»───knee───►
Tagra, мерси.
Пошла покупать крахмал.

2011-09-21 в 17:49 

Tagra
Ω Я отлично рисую чертей в чужих паспортах Ω
Ultra Kawaii, Извините, что так прям нападаю -)

2011-09-21 в 18:35 

Ultra Kawaii
»»───knee───►
Tagra, я не в обиде! Наоборот, спасибо за видео. ТО, что есть в моем посте, уж очень странное: ну как можно несколько раз подряд визжать от восторга, что человек пробежал по этой смеси?!

2011-09-21 в 19:16 

Tagra
Ω Я отлично рисую чертей в чужих паспортах Ω
Думаю очень легко -) Это правда захватывает -)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Дом физиков-романтиков

главная