Elika
И целого мира мало...
Кролик по-домашнему

4 ст. ложки растительного масла (для обжаривания)
2 крупных луковицы
1 кг мяса кролика
150 г сметаны
укроп
соль, черный перец, молотая гвоздика

Мясо кролика, я брала ножки, обжарить в сковороде, до образования румяной корочки. Засыпать луком, нарезанным полукольцами. Затем, уменьшить огонь, добавить водички и тушить кролика. Сметану развести водой, залить кролика, добавить соль и специи. тушить до готовности. Перед подачей посыпать зеленым укропом.



@темы: Рецепты блюд из мяса