сегодня решила устроить себе пассивный выходной - отоспаться, никуда не ездить, наесться роллами, разобрать стол, посмотреть киношечку и почитать книжек. мои свалили на дачу жарить шашлыки, а я залезла на сайты с купонами, чтобы заказать себе роллов по более менее приемлемой цене. понятное дело, что самой сделать надежнее, вкуснее и порой даже быстрее, но поскольку у меня из ингредиентов есть только рис и нори, а идти на рынок настроения нет, я все-таки выбрала почти первый попавшийся сайт и сделала заказ. мой выбор пал на какой-то хинаматсури:
сделала заказ на сайте и мне быстро перезвонили для подтверждения заказа. через полтора часа мне его привезли. учитывая, что везли его с шоссе Энтузиастов ко мне в Тушино, это достаточно быстро.
к сожалению, на этом позитив заканчивается. роллы с сырой рыбой я стараюсь никогда не заказывать, но увы, во всех более-менее нормальных роллах он есть. редко, когда я решаюсь съесть ролл с лососем, если его делала не я. решаюсь, если он ничем не пахнет, а тут запашок не вызывал никакого доверия. на вкус тоже гадость - пришлось выковыривать его из всех роллов, где он был.
не сказала бы, что роллы сами по себе вкусные - рис не вызывает восторгов. очень вкусный рис получается дома, когда его пропитываешь японским уксусом с солью и сахаром. такой вкусный рис мне доводилось есть всего в двух местах - в ваби-саби в Москве и в Тайхео в Питере. вот уж где действительно вкусные роллы.
я ненавижу, когда васаби плотно скатывают в шарик и приминают пальцами. выглядит ужасно и приходится сразу же его выбрасывать. тут, к счастью, васаби более жидкой консистенции и лежит в одноразовой баночке. ко вкусу нареканий нет - в меру острый.
а вот маринованный имбирь меня расстроил. если кто меня давно читает, тот, наверное, помнит, что я терпеть не могла имбирь, но со временем его полюбила. обычно он всегда вкусный - его сложно испортить. но тут это как-то умудрились сделать - он дико кислый. либо он испорченный, либо сам маринад ужасен.
упакован он был в вакуумную упаковку так же, как и соевый соус.
к счастью, у меня оставалась баночка имбиря, которую покупали в ашане. соевый соус нормальный. восторгов не вызывает, но и отвращения тоже. это уже хорошо)
что касается начинки роллов, ситуацию с лососем я уже рассказала, а вот с креветкой не обманули - действительно положили креветку. спайси-соус, правда, не вкусный, но есть можно.
а вот калифорния, которая должна быть с крабом, к сожалению, не с крабом, как это было заявлено. кто-то в отзывах писал, что там действительно краб, но на деле выяснилось, что это просто крабовые палочки "снежный краб". но поскольку я сама из них делаю роллы, я могу им это простить. однако "японский майонез", как они его называют, я бы не стала добавлять - без него было бы вкуснее.
роллы с угрем на деле оказались роллами с кожей угря. только в филадельфии-люкс, где его положили сверху, как лосось (который я сняла), он действительно наличествовал. в остальных невооруженным глазом видно только кожу.
еще меня заинтересовало такое извращение, как ролл с ветчиной (они его назвали хот-догом). так же он с салатом, огурцом, помидором и снова этим "японским майонезом" (боже, ну каким местом он японский, интересно?). собственно саму ветчину пришлось вытаскивать из роллов, потому что такое Гэ есть можно только совсем с голодухи. наверное, самая дешевая, какая только продавалась в магазине. я недавно покупала велкомовскую ветчину на пробу и уж она намного вкуснее того, что положили в эти горемычные роллы.
подводя итоги, могу лишь сказать, что не стоят эти роллы и тысячи, которую я заплатила, и уж тем более не стоят они 2х тысяч, которые якобы платят обычно без купона. на
fun2mass они заявляют, что суши у них получаются просто обалденными, в чем я не могу с ними согласиться. вместо первой фаланги краба они кладут крабовую палочку, хорошо хоть, что вкусную, а в профессионализме "мастеров" я очень сомневаюсь.
все-таки чаще я остаюсь довольной после использования купона, но тут сплошное расстройство. эти роллы оставили просто неизгладимое впечатление, поэтому не поленилась написать про них подробный отзыв.
и все же пафосные и модные суши лучше делать дома. надежнее и вкуснее.
