Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
11:07 

Суп-пюре из запеченных помидоров

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Не так давно моя подруга вернулась из Чехии. Отправляя её в очередную поездку, я давала наставления привезти мне цветочек аленький гастрономических открытий и рецептов. Задание было выполнено. В одном из ресторанов Карловых Вар она попробовала томантый суп-пюре и прониклась им настолько, что приехала и сказала мне: Повтори! Повторила.

Нам нужно (на 3 порции): 6 крупных помидоров, 9 зубчиков чеснока, стакан куриного или овощного бульона (накрайняк - кипятка), 2 ст. л. томатной пасты, сухой базилик, орегано, корица, зелень петрушки, соль, сахар.

читать дальше

Притного аппетита!


@темы: Суп

Комментарии
2012-02-19 в 11:15 

Vega_Panterra
какой прекрасный рецепт - давно хотела попробовать приготовить хоть какой-то суп-пюре, а тут - удача))

2012-02-19 в 11:18 

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Vega_Panterra, я готовила томатный суп-пюре впервые, но то ли рецепт такой универсальный, то ли небеса благоволили, но суп получился прекрасный, так что готовьте смело) Проверено на кошках.

2012-02-19 в 12:03 

dakiny
Мы-человеческие существа. Кто знает, что ожидает нас и какого рода силу мы можем иметь? (С)
Фантастика! Как раз для холодного зимнего вечера!:hlop::hlop::hlop:

2012-02-19 в 12:21 

Детектор недостаткофф
Ооооо, я в томатный суп влюбилась в Германии, когда мы на ЧГ ездили... с ноября лелею мечту сделать суп самой, но вишь - уже февраль к концу подходит, а я всё никак....
Вот что меня останавливает - это отсутствие нормальных не полупрозрачных помидоров на наших рынках...

Хочу-хочу-хочууу!!!

2012-02-19 в 12:34 

Улитка Джонатан_Ливингстон
У меня гуманитарно-панический склад ума (с) Гела
Innamorata, спасибо за рецепт, обязательно попробую!

2012-02-19 в 13:25 

Innamorata
Io non ti lascio sola!
dakiny, и под рюмку холодной бехеровки :shy:

Eledwen, помидоры - трандец! вчера я с них снимала шкурку, с некоторых, ножом, как с картошки. Кипяток не брал! Лето-лето-лето, парники и грядки!

#Vredina#, на здоровье! :red:

2012-02-19 в 14:00 

Верин Виноград [DELETED user]
Да, такое желательно готовить тогда, когда помидоры вкусные.
Спасибо за рецепт, я не люблю стандартный (для той страны, в которой живу) томатный суп, а в одном немецком городке он мне очень понравился, так что, с удовольствием попробую этот, он может оказаться ТЕМ САМЫМ:song:!
Но использовать придется итальянские помидоры из консервной банки, т.к. хороших там, где я живу, не бывает никогда, одна гидропоника.

2012-02-19 в 14:12 

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Верин Виноград, да кстати, итальянские помидорчики в собственном соку подойдут лучше... как же я сразу до них не додумалась? Спасибо за наводку!

2012-03-25 в 14:46 

Кеттарийская Чиффа
Вишнёвый сок и мороженка
обожаю этот супчик, он великолепен)

2012-03-25 в 18:49 

Кеттарийская Чиффа
Вишнёвый сок и мороженка
я его приготовила
это нечто запредельное
это великолепно

спасибо за рецепт))

2012-03-25 в 22:38 

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Кеттарийская Чиффа, ох, Вы еще и приготовить успели! Так держать! Я очень рада, что Вам понравилось! :goodgirl:

2012-03-25 в 23:34 

Кеттарийская Чиффа
Вишнёвый сок и мороженка
Innamorata, мне понравился рецепт простотой и быстротой)

   

Готовить могут все. Tutti possono cucinare.

главная