cookiepalace ceo
сорбет - это такая вещь, которую, даже если не очень любите, интересно приготовить дома))
делать его можно из любых ягод или фруктов, и я покажу вам два рецепта: с использованием белков и без.

набор продуктов:
150 г сахара
200 мл кипятка
20 г свежей мяты
700 г ягод
сок 1 лимона

1. делаем сироп: помешивая, растворяем сахар в кипятке.



2. на 15 минут замачиваем в сиропе мяту и идём отдыхать.



3. выбрасываем мяту, загружаем в сироп ягоды и оставляем минут на пять.



4. затем добавляем сок лимона и как следует взбиваем всё в блендере.



5. переливаем в ёмкость, в которой будем замораживать, и отправляем в морозилку.
до полной заморозки сорбет желательно 2-3 раза перемешать, чтобы консистенция получилась однородной.





@темы: десерт

Комментарии
08.05.2010 в 17:58

Все может быть и быть все может, все может быть или не быть, но быть того никак не может, чего совсем не может быть!!! :)
как здорово) обязательно сегодня-завтра попробую)
08.05.2010 в 18:00

a hopeless romantic with a dirty mind
приятного аппетита)
08.05.2010 в 18:04

paper dreams
ой, я делала такое, только с белками.
но мне вообще не понравилось-
ждёшь чего-то похожего на мороженое,
а в результате какой-то снег.
жестокий обман(
08.05.2010 в 18:07

a hopeless romantic with a dirty mind
а и не может быть похоже на мороженое, потому что в мороженое
кладётся куча сливок, за счет чего оно и получается мороженым.
мы в кафетино делали сами своё мороженое, где-то рецепт валяется.
20.09.2010 в 23:02

Купила чай для похудения... Ничё так, с тортом идет
так просто.. надо будет попробовать, спасибо за рецепт

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии