Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: магия красного (список заголовков)
20:49 

Мне, пожалуйста, полусладкого

Happiness can be measured with cats.
Откуда в нашей стране столь сильный культ полусладких вин?
Мне удалось найти два более-менее правдивых объяснения этого феномена.

1. Хорошего сухого вина в недалёком прошлом просто не было.
В Союзе помимо кучи всего прочего не было так же и вина, а очень хотелось. То, что производилось на наших заводах, было очень низкого качества, а импорта какбы не было. Эту кислотную бурду ещё можно было пить с сахаром, в полусладком варианте, но без сахара, в сухом, вообще туши свечи. Тут какбы и не удивительно, российских виноградников и сейчас не хватает, чтобы обеспечить внутреннее потребление, но сейчас очень много импорта, так что жить можно, а тогда нужно было выживать.
Таким образом, советский любитель вина привык к тому, что пить можно только полусладкое, потому что в сухом варианте - это такое непитебельное кислое дерьмо, что им только водку разбавлять.

Сейчас же огромное количество недорогих сухих вин буквально со всех уголков мира. Пей - не хочу. Но память - штука серьёзная, сухарь - кисляк и фуфло, полусладкое - мана небесная, шаг в сторону - расстрел.

2. Мы были молоды и нам нужно было бухнуть.
Кому в студенческой молодости не доводилось пить вино из картонных коробок? Помните, какое это было аццкое пойло? Такой образчик отходов винного производства можно пить только с сахаром! Чем больше сахара, тем лучше! Кагор - вообще идеально. Сладко и набухивает в два счёта... как мне говорили.
Из нашей пьяной молодости во взрослую жизнь тянутся воспоминания о вине, как о полусладком явлении, потому что иное - не вкусно. И впрямь, коробок сухого вина за 70 рублей - со 100% вероятностью будет невкусен. Но ведь получая денежку за просиживания штанов в офисе, наживание остеохондроза, ожирения и прочих болезней от сидячего образа жизни, мы имеем возможность пробовать разные вкусняшки. Я думаю, надо не оглядываясь на голодное студенческое прошлое, пробовать и расширять горизонты.

Я верю, что есть люди, которым просто нравится, чтобы было сладенько, которые любят всякие ликеры, чай с сахаром, кофе с сахаром, всё с сахаром... Если вы из таких, ваш выбор и впрямь - полусладкое и Асти. Но если вы любите не чтоб сладенько было, а любите именно вино, попробуйте что-нибудь для начала полусухое, а потом и вовсе сухое. И лучше пробуйте это из винных бокалов, так вкуснее.
Вот например, недавно отведала южноафриканский Пинотаж бренда Obikwa. Это сухое вино, которое обладает очень ягодным сочным вкусом, и тянет, как минимум, на полусухое. Его летний, свежий вкус легко принять за сладость. Попробуйте, вдруг понравится.

PS А вы как думаете? Откуда такая поголовная любовь к полусладкому?

@темы: Магия красного

15:39 

J. P. Chenet Colombard-Sauvignon 2015

Happiness can be measured with cats.
В то время, как лето на улице вспомнило, что оно, на секундочку, всё-таки лето, и включило жару с духотой практически на полную, нам с вами чаще всего очень не хочется что-либо есть, кроме фруктов и овощей, и что-либо пить, кроме холодной воды, холодного пива или кваса, тоже, разумеется, холодного.

Но если всё-таки охота вина, лучше отдать свой выбор чему-то белому или розовому, ну или, из красного, может, Африканскому Пинотажу, но это не точно.
Совершенно случайно мне подвернулся отличный летний вариант, который уже не помню сколько скучал на полке в шкафу. Речь пойдёт о белом полусухом вине марки "Жан-Поль Шене".

Я не очень люблю белые вина, поэтому мнение моё основано на ежеминутных эмоциях, без каких-либо сравнений с другими производителями.
Вино представляет из себя бленд из винограда сортов Коломбар и Совиньон Блан, в каких пропорциях, чёрт его знает, не указано.

Вкус очень лёгкий, освежающий, с нотками кислых фруктов. Кому-то может показаться, что акцент в кислотность слишком сильный. Пахнет заморской дыней, скорей всего канталупой, ну или же, ликёром "Мидори".

Вы, наверняка, видели вина J. P. Chenet в магазинах. Это такие "кривые" бутылки с широким основанием, выемкой по середине, узкое горлышко наклонено в сторону, противоположную выемке.
Описываю так, будто нет фото = )

PS
Оказывается, белое вино прикольно закусывать белыми "яблочными" нектаринами. Успевайте, судя по всему, это сезонный фрукт. Говорят, гибрид яблока и чего-то ещё, не то персика, не то х.з. чего. Но очень вкусная, сочная, не приторная штука. Мякоть легко отделяется от косточки, фрукт съедается в пару укусов, к слову, именно так должна выглядеть любая "закуска". Желто-красные нектарины размером с персик, которые нужно долго и упорно грызть, не подойдут.

PPS
Знаю, что тэг "Магия красного" немного не подходит. Но этим тэгом я, видимо, буду помечать все посты о вине. Любом вине.

@темы: Let's have a drink or two!, Магия красного

16:43 

Апсны

Happiness can be measured with cats.


По горячим следам расскажу об ещё одном абхазском винишке, которое в своё время входило в топ моих самых любимых. Но ещё в прошлом посте мы выяснили, что вкусы мои относительно вина серьёзно изменились, так что теперь... впрочем, всё по порядку.

Апсны - это красное полусладкое вино, представляющее из себя бленд из Каберне, Мерло и Саперави.
Пожалуй, это вино намного интересней Лыхны, которое через чур сладкое и напоминает компот. Здесь я чувствую всё-таки вино, причем с приятными нотками. Сложно описать оттенки вкуса полусладкого, потому что сахар всё заглушает.
Именно поэтому, наверное, дрянной чай и растворимый кофе чаще всего пьют с сахаром, чтобы избавить свои рецепторы от необходимости ощущать вкус этого "чудесного" напитка в полной мере.

Если грубо, это вкусное, в меру сладкое, не похожее на компот с сахаром, вино, которое я однозначно рекомендую любителям полусладкого. Очень достойный экземпляр в своем сегменте, далеко не шедевр, конечно, но пить можно смело.

PS
Я последнее время часто пишу о вине, как думаете, такие записи надо закрывать с отметкой 18+?

@темы: Магия красного

18:02 

Cru Lermont

Happiness can be measured with cats.
После того, как мне очень понравился Красностоп Шато Тамани я в конец осмелела и решила попробовать ещё одно премиальное российское вино.
Выбор пал на линейку выдержанных вин Фанагории Cru Lermont. Бутылку Pinot Noir я приобрела в фирменном магазине "Натуральные вина Фанагории" за 600 с чем-то рублей.


Увы, но по поводу этого вина я могу лишь пожать плечами, ибо ругать особо не за что, но и хвалить, впрочем, тоже не за что. Такое "просто вино", которое можно пить, а можно и не пить.
На самом деле я ждала чего-то более интересного.
Пино Нуар Крю Лермонт от Фанагории представляет из себя вполне среднее по вкусовым качествам винишко. Любителям полусладкого и вовсе не понравится. Довольно терпкое и сухое, в полном смысле этого слова.
Цвет жиденький, алый, прозрачный, напоминает клубничный компот. Вкус тоже не насыщенный, преобладают нотки клубники, послевкусия как такого нет. Вино, пишут, выдержанное, но никакой бочки я не чувствую.

Это вино может понравиться любителям Фанагории. Потому что теперь я почти точно могу сказать, что представляют из себя вина этого производителя. Какие именно экземпляры мне довелось попробовать, вы можете посмотреть вот в этом посте.
Конечно, Cru Lermont приятней на вкус, чем Номерной Резерв или Авторское вино от той же Фанагории, но неизменный жиденький вкус - явная визитная карточка вин этого производителя. Если вам нравится другая более дешевая Фанагория, то с большой вероятностью понравится и эта линейка.
Для меня опять мало вкуса, не понимаю такой "жидкий" цвет и такой неяркий вкус. И если это вино выдержано в бочках, где, черт возьми, нотки дерева в послевкусии?!
Как я уж сказала, вино неплохое, но неинтересное и с "невкусным" ценником. Лично я больше брать не буду.

@темы: Магия красного

17:18 

Лыхны

Happiness can be measured with cats.


Я, кажется, уже ни единожды признавала свои симпатии к продукции компании "Вина и воды Абхазии", и конкретно, среди почитаемых мною было красное столовое винишко "Лыхны".
"Лыхны" - полусладкое вино из винограда "Изабелла", мне запомнилось оно, как "единственная питебельная Изабелла", потому что всё остальное, особенно то, что значится Изабеллой на этикетке, представляет из себя гадкое дешманское пойло.
Я - не знаток Изабеллы, конечно, и не перепробовала прям всё-всё, но те экземпляры, на которые я в своё время обратила внимание, оказались полнейшей ерундой. Кроме Лыхны.

Надо сказать в линейке абхазских вин целых три варианта Изабеллы, полусладкое Лыхны, полусухое Эшера, и сухое Радеда. Все три мне, помнится, пришлись по вкусу.

И вот вчера я вновь решила употребить Лыхны. И тут такое дело... на этот раз оно показалось мне через чур сладким и компотным. Такой практически земляничный компот.
По всей видимости, мои вкусы сильно изменились с того момента, когда я пила Лыхны в последний раз. Даже малость обидно, минус одно наименование из списка "Любимых".

Но любителям сладкого и полусладкого по-прежнему рекомендую.

@темы: Магия красного

20:11 

Российское вино - говно?

Happiness can be measured with cats.
В поисках лучшей магии красного мне довелось попробовать ряд вин российского производства, с каждым опробованным экземпляром у меня крепло мнение, что в России хорошо делать не умеют нихуя, в том числе и вино.
Всё было какое-то жиденькое, будто водой разбавленное, невкусное и такое, которое точно не захочется пить снова.

Формированию этого негативного мнения поспособствовали следующие образчики:
Вина Тамани "Изабелла", дешманское полусладкое винишко. Чего я вообще ждала?
Вина Тамани "Мерло", ещё один дешевый экземпляр, годный разве что для глинтвейна. Можно брать в надежде, что тонна специй заглушит нерадивость этого вкуса.
Фанагория Номерной Резерв "Саперави", про него помню только, что не понравилось. Тогда я ещё не записывала свои мысли о вине.
Фанагория Номерной Резерв "Кагор Канонический", жиденький, разбавленный вкус.
Фанагория Номерной Резерв "Каберне Совиньон", тяжелое, кислотно-терпкое. Пить можно, но не нужно.
Фанагория Авторское вино "Пино Нуар – Мерло", тоже какое-то скучное, давно пробовала. Помню, что не зашло. Надо было свои впечатления записывать >_<

Последнее время я читаю заметки в тырнете знающих в вине людей. Из множества буков я вынесла для себя, что в России таки есть хорошее вино, просто надо знать, куда смотреть. И среди прочих рекомендаций неоднократно мелькал анапский Красностоп Шато Тамань. Сортовое выдержанное вино.
Я решила, надо пробовать, и окончательно определять для себя, российское вино - говно? Или есть годнота?

В общем, отведала я Chateau Tamagne Reserve Krasnostop. 2015 года урожая. И это, я вам скажу, отличное вино!
Приятный аромат, полный, яркий, насыщенный вкус, долгое послевкусие темных фруктов, вяленых ягод и древесины.
Ценник, конечно, не очень вкусный, в районе 600 руб. Но это вино я определённо возьму на заметку, в случае, когда надо не прогадать, купить проверенное, вкусное и хорошее. Так же, думаю, подойдёт для события "чтоб всем понравилось".


Что искать на полках...

PS
А вообще скажите, среди моих читателей есть любители вина? Или вам мои заметке о вине так же неинтересны, как и посты о комиксах? = )

PPS
Бутылка, кстати, тяжеленная. По ощущению, стекло толщиной с палец. Такой, в случае необходимости, можно обороняться от гопников. = )

@темы: Магия красного

19:10 

Vivino

Happiness can be measured with cats.
Скачала себе приложение Vivino, это такой Шазам для вина.
Фоткаешь винную этикетку, или ищешь по названию, а оно тебе хоп, и показывает рейтинг, среднюю цену, и что люди думают об этом конкретном вине.
Пол-вечера развлекаюсь, загружаю ранее нафотканное и опробованное, оцениваю и комментирую. = ) Чувствую причастность = )
Пользователей и наименований миллионы, но при таком нереальном многообразии рынка, конечно, можно чего-то и не найти. Впрочем, добавить никто не мешает. Я таким образом добавила затестированное ещё зимой Martini Nero. Кстати, в последних оставшихся Семи Пьяницах его сейчас распродают по 500 рублей, читай, даром.
Приложение интернациональное, русского языка в настройках интерфейса пока нет, зато русских комментов много. Наши тоже любят винишко и тоже умеют юзать мобильные приложения = )


@темы: Магия красного, Увлечения

18:32 

Заебись. Беру.

Happiness can be measured with cats.
Врач посоветовал мужу очередную диету. На сей раз не ебучую антихолестериновую, а прикольную "средиземноморскую".
Смысл её заключается в том, чтобы соблюдать рацион, близкий к тому, что едят наши толерантные братья. Т.е. рыбу, морепродукты, свежие овощи, фрукты, сыры, оливковое масло, нежирную птицу, пасту и пр.
Практически исключить красное мясо, достижения кондитерской промышленности, и всякие фастфуды.
Но есть там один пунктик, который прям "заверните мне 5 штук". Каждый день можно выпивать по бокалу красного вина за обедом и ужином! Вина, Карл! Сыр, багет и вино. В этих словах есть что-то французское.
Охуенная диета! Беру.

@темы: Еда, Магия красного

16:15 

Обо всяком

Happiness can be measured with cats.
Прихожу сегодня в фитнесс, а там все тренажеры с двух этажей перенесли на третий.
Что за перформанс? - Мне пока ответить не смогли. Завтра будет администрация, скажут.
На третьем этаже стало тесно, зато почему-то не так душно.

Дома кондиционер начал жестко гудеть и вибрировать. Раньше такого не было. Надо звать мастера. Вовремя, как раз на неделе +27 видела в прогнозах.

Заметили за Чиченькой кашель. Думали, шерсть. В целом, шерсть не исключена, но врач говорит, может быть астма >_< Вероятный сценарий, учитывая, как сильно в крови были повышены эозинофилы. Велели давать человечьи кортикостероиды 5 дней, а там смотреть.

Отведала на днях чилийское винишко. Знаете, иногда в описании к вину пишут, мол, нотки клубники, ежевики. А порой пишут про нотки табака и черного перца, кофе. Так вот в Карменере именно перец и табак. Очень такое специфическое вино.

Смотрим второй сезон "Into the Badlands". Ржу над постановкой боёв Вдовы. Напоминает "супер-экшн" в исполнении Дэнни Рэнда из "Железного Кулака". Такая же неуклюжая топорная поебень. И главное СТОЙКИ! Встать и пафосно стрелять глазами в противника, пока тот сваливает в совершенно неизвестном направлении.
В стычке баронов Вдова с прибывшей на подмогу армией отпустили тёлку-барона... и они это сделали потому что СТОЙКИ! Потому что надо было красиво постоять, пока ушлая китаянка убегала.
Вапще сериал годный, но мне по-прежнему наплевать на судьбу каждого, отдельно взятого героя. Видимо, только из-за экшена и смотрю.

@темы: Я, Чикита, Разное, Мысли вслух, Магия красного, TV Show, Home, sweet home

16:00 

Яйца не обещаю...

Happiness can be measured with cats.
...но Кагор сегодня попробовала.
И вот не говорите потом, что я не чту традиции. Вместо обычного винишка, прибухнули сегодня Кагорчика, производства "Фанагория".
Надо сказать, укогорилась с половины бутылки я весьма знатно.
Видимо, не врут, крепленое.

Пасха 2017 (с)

@темы: Магия красного, Мысли вслух

10:22 

lock Доступ к записи ограничен

Happiness can be measured with cats.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
17:31 

lock Доступ к записи ограничен

Happiness can be measured with cats.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
17:46 

Happiness can be measured with cats.
Купили мне изящные хрустальные бокалы для вина.
Мой внутренний эстет счастлив.

@темы: Мысли вслух, Магия красного

14:47 

И ещё о магии красного

Happiness can be measured with cats.
Вам когда-нибудь доводилось видеть таких странных людей, которые вино пьют только из специальных винных бокалов? А типа стаканы, рюмки, кружки, пластиковые стаканчики - это вообще не труъ.
Когда-то давно, когда я была быдло-девочкой и пила винишко из картонных коробок, я ржала над коллегой, которая на выездной корпоратив в лесу приехала с бутылкой вина и стеклянным бокалом.
По факту на фоне шашлыков, пластиковых стаканчиков и пучков зеленого лука, стеклянный бокал и впрямь смотрелся несколько комично.
Всё-таки пьянки в лесу - это место для пивасика или вискарика с колой.

Но тем не менее.
Не так давно я тоже вступила в секту странных людей, пьющих вино только из винных бокалов.
Я была уверена, что бокалы - это принципиальный вопрос, когда речь идёт о сухих винах. Всякое полусладкое можно и так.
Оказывается, даже пресловутое полусладкое из бокалов куда вкуснее, чем из стаканов.
Таки дела, это не блажь и не "совсем зажрались", это реклама бокалов реалии жизни.

@темы: Я, Мысли вслух, Магия красного, Let's have a drink or two!

13:00 

Подумалось тут.

Happiness can be measured with cats.
Господа православные, скажите, а Кагор вкусный?

@темы: Мысли вслух, Магия красного, Let's have a drink or two!

09:54 

Магия красного

Happiness can be measured with cats.
На днях попробовали игристое вино Martini Nero.
На мой взгляд, итальянские виноделы вдохновлялись успехом супер-хита Асти, ибо Неро вполне можно описать словами "Как Асти, только красное".
В общем, это - красное сладкое игристое вино. В нём нет ни капли терпкости или кислинки, одним словом, как и в Асти.

Вкусненько, сладенько. Не дешево.

По акции стоило 850 руб. Без акции где-то 1200 руб.
Ну и раз уж заговорила о вине, расскажу об ещё одном экземпляре, куда менее достойном, нежели вышеупомянутый.
Есть такие вина, объединенные под маркой Vinnikoff. Стоят они в зависимости от магазина и акций примерно 200-300 рублей.
По сути, это должно называться "винный напиток", как и многое, что стоит у нас на полках в магазинах и называется вином. Сделано оно из пресловутого концентрата, виноградного сусла. Об этом производитель честно пишет на контрэтикетке.
Но кого ебёт контрэтикетка, когда ты пришел в магазин в поисках дешевого винишка на прибухнуть из красивого бокала "like a sir".
Это вино всегда вызывало у меня подозрение, не то низкой ценой, не то дешевым названием, но я слышала слишком много хвалебных отзывов, чтобы в итоге не попробовать.
Ну что я вам могу сказать, это - хуйня. Как я люблю называть подобные напитки "хуйня со вкусом разбавленного водой винишка". Пробовала я, кажется, Шишу. Уверена, что и другие представители линейки примерно такая же "вкуснятина".
Если цена вопроса 180 рублей, как было по акции перед НГ, тогда окей, дешево и сердито. Понимаешь, за что платишь.
Но когда за бутылку этого чудесного напитка просят 300 рублей, вот тут у меня подгорает.
Я - не сноб, который пьет исключительно дорогие итальянские вина. Нихуя подобного. Я, как и многие, люблю полусладкие вкусняшки производства ближнего зарубежья и Грузии. И годное вкусное полусладкое из Армении, Абхазии или Грузии можно купить в районе 400 рублей, можно даже найти подешевле по акции. И будет прям вкусно, и прям как надо.
А тут чё-то совсем не айс.

@музыка: Пацики з Франека – Вася ОМГ

@темы: Let's have a drink or two!, Магия красного

All the fun

главная