рецепты салатов

Вторник, 01 декабря 2009

10:06

все записи пользователя в сообществеЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

дорогие сообщники!
у меня просьба, поражающая новизной и оригинальностью

ломаю голову по поводу того, какие салаты готовить мужчине на работу. он, естественно, с удовольствием трескает оливье, но нельзя ж все время есть одно и то же...
моя фантазия, увы, истощилась. дело в том, что товарищ до безобразия консервативен в еде, но при этом любит покушать разнообразно.
скажем так: однозначно не подходят салаты с салатными листьями, капусту человек просто не ест, рыбу - далеко не всю (точнее, почти ничего из рыбы не употребляет), кабачки и баклажаны тоже не ест(
я не то чтобы в отчаянии, но в растерянности.

помогите пожалуйста идеями или рецептами)

@темы: Салаты

URL

Комментарии

2009-12-01 в 10:07

w_Summer

Секреты лучше чем серебро и сапфиры (с) Варис

О! У нас дома такая же проблема с консервативной выборочностью питания

( присоеденяюсь к вопросу

URL

2009-12-01 в 10:09

Тиу

Bazinga!

а вы ему не только салаты кладите. котлетки там, куриные ножки - и свежие огурец-помидор.

URL

2009-12-01 в 10:16

Little Anarchy

Потому ша ты добрый зверь))) [с] Варда Цахес

аналогичная проблема)) а если кто еще что горячее подскажет, а не только салаты, то вообще очень здорово будет.

URL

2009-12-01 в 10:20

Тиу

Bazinga!

салаты, самое традиционное: винегрет, крабовый, селедки под шубой. есть вторая модификация крабового: с яблоком, свежей морковкой и горошком.

а вообще: куски жареной рыбы, мясные рулеты, яйца, фрукты - кладите все.

URL

2009-12-01 в 10:21

a6a

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©

Консервированная фасоль (лучше красная, острая, жидкость слить)+тертый сыр+зелень(петрушка)+майонез, прямо перед едой добавляете сухарики.
Авокадо+креветки+огурец+зелень+яйцо+рис+майонез (авокадо/рис/яйцо по желанию можно исключить).

URL

2009-12-01 в 10:22

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

w_Summer , да уж... тяжко с такими товарищами)
Тиу , ну, всяко-разные макароны по-флотски, куриные котлеты, стейки, картошки и прочее - это само собой. у меня затык с салатами.
Little Anarchy, ну, все, что ест дома, кроме супа, вполне можно брать и на работу (просто во избежание аварий в сумке).

URL

2009-12-01 в 10:23

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

Тиу, a6a, спасибо. надо будет попробовать.

URL

2009-12-01 в 10:29

Alkazaar

Против ветра не пописаешь - разлетается струя

Говорю как парень, которому на работу кладут салаты. Мой любимый салат - это где яйцо, майонез, грибы и язык (в трудные предзарплатные недели заменяется унылой, но вкусной Чайной колбасой, которую я тоже люблю).
Еще вариант салата - все тот же майонез, колбаса копченая, сыр и огурцы (да-да, сырые, длинные и зеленые). Несмотря на несочетаемость ингридиентов получается офигеть как вкусно, но соленый сыр туда лучше не класть - и так колбаса все солью пропитывает.

Бесспорным лидером в моем топе салатов считаеься салат с крабовыми палочками. Да, я деревня и я его люблю.

URL

2009-12-01 в 10:29

Augure

Смирение, только смирение!

я бы всем кормила, с голодухи, как правило, все эти "фи" моментально испаряются!
недостаток воспитания в детстве.

URL

2009-12-01 в 10:33

Alkazaar

Против ветра не пописаешь - разлетается струя

augure
Не знаю, как вы там относитесь к красочной блевоте на ковре, но, например, мои сослуживцы бы очень обиделись, увидев, что я, перекусив вареным лучком и зажевав медом, заблевал пол в подсобке...
Это меня один сорслуживец однажды пирожком с капустой угостил. Я, глупый, еще подумал - так жрать хочется, может, ничего не будет? Ну-ну.

URL

2009-12-01 в 10:49

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

Axel F Shmit , очень интересно) а в каких пропорциях?
ну, всем подряд я кормить не хочу и не буду. лучше я чуть побольше поморочусь, но мужчина будет доволен, сыт и здоров. один салат готовить или другой - разницы нет, а есть нужно то, что вкусно - с удовольствием и аппетитом, а не пережевывать невесть что, лишь бы желудок набить. и потом, я прекрасно понимаю людей, которые НЕ МОГУТ есть что-то, сама такая)

URL

2009-12-01 в 11:00

Караидель

Спорящая с богом

А как насчёт немецких картофельных салатов? Ещё бывают совершенно замечательные салаты с пастой - сытные и разнообразные.

URL

2009-12-01 в 11:06

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

Караидель , я, увы, не особо-то знакома с немецкой кухней, хотя, чувствую, придется познакомиться (по причине этнической принадлежности реципиента). где их взять, рецепты эти?

URL

2009-12-01 в 11:06

Mae

жизнь бъёт ключём, и всё по голове

ну это может не совсем салат, но всё же: макароны+тунец+помидор, посолить, поперчить. и в холодном виде идёт на ура и в горячем. для вариации добавляем моцареллу/кукурузу/оливки/грибы
а зелёный салат совсем не идёт или просто не привык? можно попробовать обольстить салатом цезарь: свежый салат+кукуруза+кукриная грудка обжареная+кусочки твёрдого сыра. куру можно заменить креветками.
просто нарезать помидор с огурцом, зеленью посыпать и смятаной залить.
греческий: помидор+брынза+болгарский перец+оливки+лук
сыр+чеснок+майонез+кобласка/ветчина
морковь с сахаром и изюмом
рeдиска+огурец+смятана
свёкла+чернослив+грецкие орехи+капля майонеза (обалденно вкусно!)
это прсто сборная солянка, что в голову первым пришло. если что не подходит, не ругайте)

URL

2009-12-01 в 11:08

Рыжая!!!

Улыбаться - это всегда немного показывать зубы.

Чессно говоря, салат обычно делается из того что есть в холодильнике)
Даже рецептов каких-то определенных нет. просто нужно
1. Белковая пища - аля мясо-яйца,
2 .витамины - зелень, трава, капуста
3. Соус - сметана, майонез или что-то затейливое.

у меня это обычно так

п.с Мой вот отчень любит свеклу с грецкими орехами и майонезом. Аж урчит.

URL

2009-12-01 в 11:10

Alkazaar

Против ветра не пописаешь - разлетается струя

ЖИДОВСКА МОРДА
Обычно кромсается в тех пропорциях, в которых есть в холодильнике. В первом салате больше всего яиц, чуть поменьше мяса (а грибов совсем мало), во втором - соответственно огурцов больше всего, а то выходит пересоленный кошмар.

URL

2009-12-01 в 11:13

Караидель

Спорящая с богом

ЖИДОВСКА МОРДА
Вот вполне типичный: gastronom.ru/recipe/7135.aspx
Вот моя вариация на тему картофельных салатов: karaidel.diary.ru/p68845448.htm
Кстати, почему обязательно только салаты? Чем тебя не устраивают пирожки, блинчики, тарты, если проблема исключительно в "негде греть"?

URL

2009-12-01 в 11:14

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

Mae , опа) спасибо, надо будет подумать.
не то чтобы не ест зеленые салаты, нет. вполне ест салат из огурцов и помидоров, но при попытке подкинуть туда укропа, который он, кстати, любит, начинаются вопли, мол, "я не козел и траву жрать не стану!"...
креветки и любые морепродукты, к сожалению, вызывают недовольное фырканье и однозначный протест (боже мой, что было в японском ресторане!)
но при этом любит шпроты и семгу. другая рыба - это типа фу. иногда просит сделать жареной икры, но, блин, где я ему возьму сырую мелкую икру? да еще в пленке...
а вот что-то типа цезаря имеет смысл попробовать сделать, наверное, только не знаю как он отнесется к листовому салату%)

URL

2009-12-01 в 11:17

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

Караидель , да нет, где греть - есть. просто вот хочет человек второе и салат. и хоть тресни.
рецепты - ага, сейчас погляжу.
а что касается пирожков, то у нас сейчас такая плита, что не то что пирожки, сухари нормально не посушить, у меня даже жаркое из картошки со свининой пригорело((( абсолютно непредсказуемый агрегат, стараюсь в духовке готовить по минимуму.

URL

2009-12-01 в 11:18

Alkazaar

Против ветра не пописаешь - разлетается струя

но, блин, где я ему возьму сырую мелкую икру? да еще в пленке...
В селедке О_о
Я ее нагло похищаю из селедок, купленных для собак.

URL

2009-12-01 в 11:22

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

Axel F Shmit , у нас нет собак...
а для себя селедку в промышленных масштабах покупать смысла нет: с нашими аппетитами она только будет тухнуть и вонять.

URL

2009-12-01 в 11:22

MMasja

Ничто так не портит нервную систему, как всё.

иногда просит сделать жареной икры, но, блин, где я ему возьму сырую мелкую икру? да еще в пленке... - тогда ему должны понравиться жареные в кляре молоки))) их-то найти можно, они и холодные вкусные))

URL

2009-12-01 в 11:24

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

Рыжая!!! , вау) спасибо за идеи!!!
Axel F Shmit , ага, про салаты поняла) спасибо)

URL

2009-12-01 в 11:27

Squirrelfox

Вперед - это там, где красный свет. (с)

аварийность супов удалось победить их заморозкой. прям в порционном пластиковом контейнере. этим же решилась проблема нерегулярного появления меня у плиты...

URL

2009-12-01 в 11:47

Mae

жизнь бъёт ключём, и всё по голове

"я не козел и траву жрать не стану!" ахахах, вот точно папу слышу! но если по немногу начать, то втянется! у меня папа очень привиредливый, но после того как пару раз ему давали попробовать, присвоился^^ надо только потихоньку начинать.
не знаю как он отнесется к листовому салату%) а Вы прячьте его под курочку))) он его слопает не заметив))

URL

2009-12-01 в 13:27

я рюкзак

любишь кататься - катайся.

я бы послал нафиг с капризами такими..

URL

2009-12-01 в 13:33

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

я рюкзак , ну, это личное дело каждого

URL

2009-12-01 в 21:55

Домовой

С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем!

Сделайте ему ... шаверму. =)
Армянский лаваш (такая тонкая "простыня"), огурцы, помидоры, жареные кусочки курицы, ну и заправка... или майонез, маонез+сметана или майонез с тертым огурчиком и зеленью, смотря что любит, поперчите и все заверните в лаваш. Вкусно, руки не пачкает, есть удобно.

Попробуйте пастуший пирог сделать. Отварить картофель, размять, фарш потушить, в форму положить первым слоем фарш, затем можно лук жареный, можно помидоры консервированные в собственном соку, сверху картофель. Если есть возможность погреть - отлично, нет, холодным тоже вкусно.
Такое же можно делать с курицей... на дно ломтики картофеля, лук по желанию вторым слоем, третий слой вареная курица, залить смесью сметаны и кетчупа (или томатной пасты, можно добавить для остроты майонез).

Котлеты, ну тут вариаций масса, куриные, говяжие, говяже-свиные, из индейки... причем вкусно не через мясорубку, а использовать чоппер, получаются рубленные котлеты, с кусочками мяса, а не сплошной фарш. К этому помидорки, огурчики. Все-таки каждый день майонез.. ну тяжко.
Да мужчинам мясо нужно. =)

URL

2009-12-02 в 09:39

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

Домовой , о) спасибо большое за идеи!!!

URL

2009-12-03 в 18:05

Среднестатистическая

282191376

каменты не читала, так тчо сори, если повторюсь)
Делаю ооочень прсотой. но сытный салат: свежий огурец, кукуруза из банки, сыр кубиками. Если есть возможность + курица отварная) и можно лук по вкусу)

URL

2009-12-03 в 18:08

ЖИДОВСКА МОРДА

ЛДНБ

Среднестатистическая , о, благодарю за идею)

URL