Записи с темой: несладкая выпечка (список заголовков)
21:51 

Сладости

NisaLisa
Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, какие виды выпечки долго хранятся (не меньше месяца). Хочется собрать все виды воедино. Знаю штоллен, кекс Данди, панфорте, имбирное печенье. Что ещё бывает?
Тот же вопрос по не сладкой выпечке ( тут вообще ничего не знаю кроме сухарей).
И ещё, кто сколько хранил конфеты из сухофруктов домашнего приготовления?
Всем спасибо!

@темы: Десерты, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка, Сласти, Хлеб сухарики

02:17 

Нужна помощь с пирогом

~Aliss~
Я пришел к тебе с рассветом, рассказать что я с приветом. Потому что без привета очень скучно в мире этом | Воображение без костей... но мешает воспитание
День добрый!
Сообщники, а поделитесь, пожалуйста, вкусными рецептами капустного пирога. У отца ДР через 2 недели и я хочу его порадовать домашней выпечкой. Пироги/пирожки с капустой его любимые. Интернет предлагает множество разных рецептов, но я в выпечке новичок и даже не могу оценить насколько эти рецепты вменяемы.

@темы: Капуста, Несладкая выпечка

13:01 

Пасхальная выпечка разных стран

МТИ
Улыбаться надо,братцы, не сдаваться,молодцы! Если нация в прострации, то нации - концы.(ц)
Здравствуйте!
К нам потихоньку Пасха близится, а потому вопрос. Если знаете, поделитесь, пожалуйста, какими-нибудь интересными рецептами пасхальной выпечки. Только не обычных куличей, а разной выпечкой (и десертами, если есть) разных национальных кухонь.
Заранее благодарю :)

@темы: Сладкая выпечка, Праздничные меню, Несладкая выпечка, Национальная кухня

17:19 

~Ulitka~
Не успели оглянуться, как все уже впереди!
Ищу рецептик блюд с тыквой, в особенности пироги соленые/сладкие, кто готовил скиньте рецептик пожалуйста.

Заранее спасибо.

@темы: Десерты, Несладкая выпечка

14:48 

Kellaino
черный пояс по поеданию сгущенки
Всем привет! Подскажите, пожалуйста, чем можно разнообразить творожную запеканку? Обычно добавляю изюм, иногда курагу, хочется чего-то нового.
Несладкие варианты тоже рассматриваю, если вдруг :)

@темы: Запеканки, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка

21:07 

Айва

NisaLisa
Подскажите вкусных блюд с айвой. Только не варенье))
Ещё вопрос. Цукаты самодельные свежие в штоллен можно класть сразу, или они должны основательно высохнуть?

@темы: Десерты, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды

21:21 

Отложенная выпечка

0!
Voilà
Добрый вечер!
Подскажите, пожалуйста, нет ли рецептов выпечки (пирог, тарт, кекс и т.д.), которая может в нетронутом виде постоять какое-то время?
Застолье планируется на вторник, а время на готовку будет только в воскресенье.

(Запасной вариант, конечно, - зайти утром в магазин))

@темы: Несладкая выпечка, Сладкая выпечка, Технический момент

00:36 

Пироги и тортики

~Juu~
숨이 벅차올라도 괜찮아요 아무도 그댈 탓하진 않아
Я из тех людей, у кого обычно выходит вкуснота, когда готовишь для себя и какая-нибудь фигня, когда надо накормить гостей.
Посему ищу проверенные и несложные рецепты вкусных тортиков.
Помогите не ударить в грязь лицом:shuffle:

И раз уж речь про выпечку, заодно спрошу про пироги.
Поделитесь рецептами пирогов с капустой:white:

@темы: Десерты, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка

07:55 

_CoffeeCat_
Вездеход это такой человек, который встрянет там, куда другому и в голову не придёт соваться
Подскажите, как хранить сельдерей черешковый? Два здоровенных куста пока в земле, но убирать уже пора, скоро замерзнут. Или что с них приготовить, в принципе любим, но едим раз в пятилетку, может просто не умеем его готовить?


Поделитесь пожалуйста рецептами хлеба. Варианты - стоит два дня, помешиваем раз в два часа подходят, а вот "насыпьте щепоть перхоти единорога" - не потяну, ингредиенты нужны самые простые. Специи, ржаная и хорошая пшеничная мука - в наличии. Духовка с регуляцией температуры и конвекцией тоже есть.

Те что готовила сама почему-то имеют странный изъян, чтобы их съесть их надо прогреть в духовке с мокрым полотенцем, иначе корка не прокусуемая.

@темы: Несладкая выпечка, Зелень и салат, Хлеб сухарики, Технический момент, Вкусно и недорого, Советы

20:09 

несладкое печенье

де Альда
Моя жизнь - точно необкуренная трубка: я все еще не обжила себя...
У меня сложный запрос, но мне не срочно, так что...
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом несладкого печенья. Точнее, не "малосладкого", а вообще не сладкого, солёного. Ну, или крекеров или подобной какой-то выпечки, которую можно сделать на пару дней и таскать периодически с чаем, короче, что-то на роль "снеков".
Мне нужно, чтобы:
1. Не дрожжевое. Не умею, да и духовка температуру плохо держит.
2. Можно было делать с разнообразными добавками - один раз с паприкой и чесночным порошком, в другой - с томатной пастой и травками, потом - с сыром. Например.
3. Не слишком дорогое и экзотичное. То есть, рецепты типа "на стакан муки - пачка сливочного масла" или с сушеными креветками и рикоттой мне не подойдут, увы. :mad:
4. Чтобы хранились два-три дня, не сильно теряя во вкусе.
5. Не майонезное тесто, пожалуйста.
6. Проверенное. Ну, сами понимаете... :shuffle2:
Спасибо. :)

Поскольку, как я уже сказала, мне не срочно, то если вы случайно увидели пост через н-цать дней после публикации, и у вас есть рецепт, можете написать, буду очень благодарна. :)

@темы: Несладкая выпечка, Вкусно и недорого

20:06 

Долгая дорога к лагману

Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Затеял я тут большую кухню с лапшой, мукой и овощами. Целью было колоритно покушать в стиле казахстанских посиделок. Соответственно грозой стола стали лагман и баурсаки.

Так как фотографий и текста выходит много, то я решил разбить готовку на 2 части. В первой мы приготовим простенькие, но крайне вкусные хлебцы-фри баурсаки.

Во второй возьмёмся за лагман.

Часть I. Баурсаки
Часть II. Виновник торжества

@темы: Фасоль, Пряности, Помидоры, Овощи, Несладкая выпечка, Национальная кухня, Мясо, Лук, Картофель, Говядина, Болгарский перец, Баранина, =Рецепты с фото=

03:04 

tulenina
У меня есть я. Мы справимся.
Всем привет!
Уже сотый раз проваливаем эксперимент по приготовлению ржаного хлеба на закваске в хлебопечке.
Хлеб на дрожжах у нас получается, но у него нет той самой кислинки магазинного дарницкого. Как ее достичь?
Буду рада проверенным рецептам закваски и рекомендациям по выпеканию в хлебопечке (думаю что надо какой-то другой режим может)

@темы: Хлеб сухарики, Советы, Несладкая выпечка

15:01 

Рыбные пироги

Звёздоглазка
Всё равно я люблю эту жизнь, её страшные чудеса.
Добрый день!
Мужчина возжелал "рыбий пирог". Поделитесь проверенными рецептами, пожалуйста! Чтобы точно всё получилось и по возможности с минимумом заморочек. с:

@темы: Несладкая выпечка, Рыба

11:28 

Греческая кухня

МТИ
Улыбаться надо,братцы, не сдаваться,молодцы! Если нация в прострации, то нации - концы.(ц)
Здравствуйте!
Подскажите несложных и недорогих рецептов греческой кухни. Или с греческим настроением ) В приоритете выпечка и закуски, но интересно всё. Без всяких кедрово-золотых орешков и сока цветка папоротника.

@темы: Вкусно и недорого, Горячие закуски, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка

12:36 

Тесто

Moiraine Sedai
Ближних я не могу любить. Трудно мне жить слугой, а хозяином мне не быть (с)
Хочу сделать несладкие пирожки с начинкой (лук+яйца, картошка, мясо) из дрожжевого теста.
Подскажите проверенный рецепт дрожжевого теста....что б как "пух" и пирожки мягкие и вкусные.
( в интернете множество рецептов, у меня голова кругом просто, не могу выбрать)

@темы: Несладкая выпечка, Советы

22:29 

Мука из цельной пшеницы

tulenina
У меня есть я. Мы справимся.
Всем привет!
Случайно схватили муку из цельной пшеницы whole wheat flour. Может кто-то подскажет что из нее можно делать?
Причем вопрос не только про конкретные рецепты, а просто понять что из нее делают?

@темы: Технический момент, Сладкая выпечка, Несладкая выпечка

14:25 

Куда использовать тесто

И это тоже я.
Здравствуйте.
Свекровь сегодня напекла рогаликов, но осталось тесто (сметана, маргарин мука, может яйца) и уходя на дачу мне было дано задание доделать их.
А у меня вдохновения их крутить нет, от слова совсем.

Подскажите, куда использовать, что еще можно из него приготовить??? Желательно не заумное.

Теги сомневаюсь какие ставить.

@темы: Сладкая выпечка, Несладкая выпечка, Десерты

14:40 

fight for your values;
Привет! А мало ли, вдруг кто-то умеет также или догадается хд
Была в гостях, пробовала обалденные пирожки с мясом, спросить рецепт сразу не догадалась и было неловко а теперь вспоминаю и хочется уметь также х)
там было очень вкусное мясо внутри, во-первых, не фарш, как я привыкла, а нарезанное, во-вторых оно было немного... сладкое, что ли? Собственно, вопрос, как вкусно готовить похожую начинку, если кто-то знает умеет с: да и тесто на пирожки, тоже можно. х)

@темы: Несладкая выпечка

16:57 

[_Химера_]
They don't know what love is... And I know what love is!
Добрый день!
Я люблю лакрицу, но в последний раз купила на пробу большую палочку финской солёной лакрицы и не смогла есть её вчистую - очень уж солёная (с хлоридом аммония, не абы что). Может быть, существует рецепт выпечки с кусочками таких вот палок, солёных и/или сладких?
Палки

@темы: Сладкая выпечка, Несладкая выпечка

15:09 

Чернушка

NeAmina
Ушедшим из зазеркалья обратной дороги нет.
В книге "1000 вкусных блюд" за 1959г. в рецепте обычной булки в ингредиентах указано: немного чернушки. Добавляется в тесто после первого подъема вместе с мукой и яйцами. В предисловии пояснений нет. Гугл сказал, что это тмин. Но и в рецепте сдобной булки указана чернушка. А вот в рецептах рулетов со всякими специями и добавками чернушки нет. Что это за чернушка такая? Сильно ли пострадает булка, если ее без чернушки испечь?

@темы: Технический момент, Сладкая выпечка, Несладкая выпечка

Книга о вкусной нездоровой пище

главная