[Алисун]

Помогите советом пожалуйста
В арсенале имеются бананы (пропадают, никто не ест)
мука, густой йогурт, молоко, масло, сливки, сахар, соль, яйца...
мультиварка
Реально что-то испечь без соды и разрыхлителя?
Выйти в магазин пока не реально, муж на работе (а живу я в Турции, относительно не много, пока страшно самой что-то пойти купить, да еще и вечером)
+ завтра родители мужа приезжают.
Можно что-то сделать? ))

@темы: Запеканки, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Советы

---

[АМнеЗия.]

Если у меня получилось, то у вас уж точно получится)

рецепт

@темы: Хлеб сухарики

---

[***OPIUM***]

Думаю, вы помните такое печенье и любите их не меньше нашего.
Если есть специальная сковорода, то это просто и быстро.
Назад в детство!
Печенье "Орешки".

Рецепт

@темы: Орехи, Рецепты с фото, Сладкая выпечка

---

[Гаспадыня]

Козий сыр — один из моих самых любимых и не важно выдержан он или совсем юн. И главное, на мой взгляд он одновременно и довольно деликатный, чтобы не забивать собой все на свете и довольно сильный, чтобы его можно смешивать с зеленью и пряностями.

Я особо мудрить не стала и сделала все очень просто.

Вымыла и мелко порезала пару перышек зеленого лука (хотя шнитт-лук здесь был бы лучше) и несколько листков фиолетового базилика. Смешала с мягким козьим сыром и добавила немного обычного свежемолотого черного перца. Кусочки чабатты слегка подсушила на сковородке — до легкого румянца. Намазала умеренным слоем приправленного сыра. Часть приготовила со сладкими помидорами черри, а часть с кусочками тончайшего прошутто и по одному обороту мельницы с перцем кубеба.

Надеюсь, вам понравится.

@темы: Бутерброды, Вегетарианские блюда, Завтраки, Мясо, Овощи, Помидоры, Рецепты с фото, Сыры, Холодные закуски

---

[happyfreebird]

Задумалась я о разных растительных маслах, коих теперь в магазинах стало очень много. Но столкнулась с тем, как их выбирать.

Первостепенно интересует оливковое масло. Как правильно его выбрать, на что нужно обратить внимание? Как они различаются, за исключением цены?

Также интересует тыквенное масло. Да и поделитесь кому какое нравится. Понятно дело, что вкусы у всех разные. Основное куда хочу использовать - это в салаты.

Еще думаю купить льняное масло, его давно так хвалят. Аналогично с оливковым - как выбирать?

---

[.Stargazer.]

Здравствуйте, дорогие сообщники!

Врачи посадили меня на строгую диету, запретив всё, что я люблю. Но! Сейчас у меня много аналитической работы, а когда я работаю головой, не могу без сладкого.
Из сладостей мне запретили сахар (в любом виде) и любые другие, что включают в себя пшеничную муку и молоко.

Пожалуйста, поделитесь любимыми рецептиками без этих ингредиентов.
Заранее большое спасибо! =)

@темы: Сладкая выпечка, Советы, Сласти, Пост, Мед, Десерты

---

[Мадам Полина]

кулинарный мастер-класс для сладкоежек от Ольги Беляевой. Учимся готовить бисквитный торт с мастикой

@темы: Сладкая выпечка

---

[милая девушка, злая улыбка]

Здравствуйте!
Кто-нибудь готовил чизкейк по подобным рецептам: раз, два? Может быть, использовали какой-то свой рецепт, похожий на эти два?

@темы: Десерты

---

[Лайано]

Много раз слышала про этот рецепт, но никак не найду почему-то подробный и вменяемый.
Вроде как, надо куру натереть специями и уложить в сковородку на слой соли. Сунуть в духовку, крибле-крабле-бумс, там с нй что-то волшебное случится - и будет очень вкусно.
Если курица лежит на соли левым боком - как просолится правый бок? (ну или если пузом кризу, кто посолит спину?)
Куда запихивать специи? В курицу? На курицу? Под курицу? Равномерно растереть??
Тушу целиком совать, или разрезать предварительно? Вдоль? Поперек?
Жирный "хвост" отрезать, или пущай греется?
В чем вообще смысл соли?!

@темы: Курятина

---

[***OPIUM***]

Немного устала от шоколадных тортов.
Поэтому вчера готовила морковный торт от Мишель.
Этот торт совершенно особенный, с влажной текстурой, не слишком сладкий, но очень насыщенный по вкусу.
Морковный торт.

Рецепт

@темы: Десерты, Мед, Морковь, Орехи, Пряности, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Сухофрукты, Яйца

---

[Mirra Winchester]

Заранее прошу прощения, если такой вопрос уже был и прошу дать на него ссылку.

Нашла чудесный рецепт

Розового бархатного рулета

.

А в списке игнридиентов фигурирует пахта. А я без понятия, что это и где это взять. В интернетах все расходятся во мнении о.О может кто использовал этот игнридиент и моЖет точно объяснить, что это?

@темы: Технический момент, Сладкая выпечка

---

[Лиза $импсон]

Блины с кукурузной крупой

@темы: Кукуруза, Блины, Рецепты с фото

---

[***OPIUM***]

Может быть этот рецепт и без изысков, зато такой уютный, что не поделиться им нельзя.
Рецепт "нестареющего теста" я нашла опять таки у своей мамы в записях.
Оно ну очень вкусное, прекрасно подходит как для сладких, так и несладких пирогов и пирожков. Если вас не заботят идеи аутентичности рецептов, то оно может стать прекрасной основой для пиццы.
Пирожки из нестареющего теста с курицей и грибами.

Рецепт

@темы: Грибы, Курятина, Лук, Начинки, Несладкая выпечка, Рецепты с фото

---

[***OPIUM***]

Понадобился марципан, решила не бегать по магазинам, а сделать самостоятельно.
Подходящий рецепт нашла здесь
Можно сделать марципановые конфеты, или, например, рулет с марципаном, или использовать марципан для украшения кондитерских изделий.
Сделай сам: Марципан.

Рецепт

@темы: Орехи, Рецепты с фото, Сласти, Советы

---

[NitaKitten]

подскажите что приготовить из 2 картошек и 4 кусочков свинины.
не представляю как накормить 2 картошечками 2х человек(
еще есть помидор, лук, чеснок, яйца, кукуруза одна, сыр, петрушка.

---

[tulenina]

у меня есть оооочень крупные овсяные хлопья - каша из них нам с мелким не понравилась =(
чтобы с ними такого сделать?
измельчить до нужного размера у меня нет возможности - или в пыль или в таком виде
посоветуйте что-нибудь!

@темы: Крупы, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка

---

[BlueButterfly]

Добрый день, дорогие сообщники!
Хочу по старому рецепту приготовить тушеную свинину с яблоком и черносливом, но распирают меня сомнения следующего плана: в рецепте фигурирует горчица. Лично мне кажется, что она с этими ингридиентами будет явно лишней. Я права? Или там происходит особая магия, и горчица открывает свой вкус с доселе неизвестной мне стороны? Подскажите, пожалуйста.

Ну и для привлечения внимания:

Вопрос: Горчице в этом блюде...

1. Не место!		21	(15.22%)
2. Место, место		108	(78.26%)
3. Я сейчас в комментариях научу тебя готовить		9	(6.52%)
Всего:		138

@темы: Свинина, Советы, Сухофрукты

---

[_Roxy_]

У нас сегодня с мужчиной моей мечты романтический ужин, хотелось бы чего-нибудь необычного, а то все уже приелось ( мясо, цезарь, греческий, овощной, курица в разных видах), хочется его порадовать ( желательно рецепты салатов и второго и хорошо бы еще рецепт завтрака)

@темы: Мясо, Салаты

---

[Моргаер]

В детстве моему папе довелось немного пожить в Корее, и он привез оттуда несколько интересных рецептов. Мой любимый из них - куксу. Это блюдо очень похоже на японский рамен, только, ИМХО, вкуснее ))
Готовится довольно просто, а если в процессе еды закончась половина ингридиентнов, то всегда можно приготовить новые.

Рецепт

@темы: Рецепты с фото, Национальная кухня, Курятина

---

[***OPIUM***]

Сегодня пью чай вот с такими конфетками.
Рецепт получила на "Кулинарных прятках".
Конфеты "Курага с миндалем в шоколаде".

Рецепт

@темы: Шоколад, Сухофрукты, Сласти, Орехи