20:07 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Опробовала сегодня давно ждавший своего часа рецепт. В этих блинчиках лимонный вкус сочетается с небольшой сладостью, что отличает их от всех остальных. Приятное освежающее сочетание. Кушать их можно и без всего, а можно и приготовить к ним сметанно-лимонный соус. Мы ели с вареньем, угадайте каким?

Лимонные блинчики

200 мл молока
100 гр муки
2 яйца
сок и цедра 1 лимона
30 гр сливочного масла
соль
1 столовая ложка сахара

Смешайте муку с сахаром и цедрой. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо размешайте. Затем добавьте по одному яйца, хорошо вымешивая после каждого. Постепенно влейте молоко, лимонный сок, хорошо перемешайте и оставьте тесто на 20-30 минут. Выпекайте блинчики на сковородке.
Тесто получается довольно жидким, но не рвется за счет набухания муки во время подхода теста.

@темы: выпечка сладкая

URL
Комментарии
2010-02-09 в 22:44 

Гаспадыня
Я тоже про лимонные блинчики думала :)

2010-02-09 в 22:50 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Гаспадыня, а я вначале думала что у тебя прочитала, начала искать... нету у тебя таких, пришлось импровизировать :)

URL
2010-02-09 в 22:55 

Гаспадыня
CulinaryCat
Ну и отлично получилось :)))
По аналигии можно с любым наполнителем сделать.

2010-02-09 в 22:59 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Осталось еще 5 новых попробовать приготовить... Хочу припеком попробовать, правла пока не могу найти нормальный мануал, как это сделать

URL
2010-02-09 в 23:14 

Гаспадыня
CulinaryCat
Целых пять? Я каждый день не сомгу печь. Вот сегодня холявлю. Может завтра если пораньше сработы приду - успею что-то сделать.

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Домашние уютные рецепты

главная