CulinaryCat
все самое вкусное...
Яблочное желе

500 мл яблочного компота
150 г сахара
25 г желатина
1/4 ч.л. лимонной кислоты
яблоки
2 капли жидкого пищевого красителя


Фрукты хорошо вымыть и высушить. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. В компот добавить сахар, лимонную кислоту, поставить на огонь, довести до кипения.
Кипятить 2-3 минуты. В горячий компот добавить желатин, размешать, убрать с огня. Добавить пищевой краситель и снова размешать. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать кубиками. В формочки разложить фрукты. Залить сиропом.
Поставить в холодильник на 7-8 часов.

@настроение: ужасное

@темы: Десерты, Кулинария