16:29 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Англичане - одна из самых чаеупотребляющих наций в мире. Культ чая господствует почти в каждой английской семье, и до их пор чаепитие составляет одну из характернейших национальных традиций англичан.

Классический английский чай с молоком

Предварительно подогревают сухой чайник. Затем в него насыпают чай из расчета 1 чайная ложка на чашку воды плюс 1 чайная ложка "на чайник". Чайник тотчас же заливают кипятком и настаивают 5 минут. Пока чай настаивается, в сильно разогретые чашки разливают согретое, но не кипяченое, молоко - по 2-3 столовые ложки и затем в молоко наливают чай. Следует подчеркнуть, что англичане строго следуют правилу наливать чай в молоко, а ни в коем случае не наоборот. Замечено, что доливание молока в чай портит аромат и вкус напитка, и поэтому подобная ошибка рассматривается как невежество.


@темы: напитки безалкогольные

URL
Комментарии
2012-01-23 в 16:44 

дымка_
Ее красота в глазах, которые открывают дверь к ее сердцу. Тому месту, где обитает любовь.
не в критику, а по опыту.
ну раз привозили английский чай, если чайную ложку на чашку (вот как на картинке) - еще куда не шло, если еще 1 на чайник добавить - чай выпрыгнет из чайника а воды не будет вообще)))
а вообще что-то я чай с молоком не понимаю, Фил приезжает и пьет только такой, а мне не нравится.
и я ему молоко в чай наливаю - но он молчит)))))исправлюсь, спасибо!

2012-01-23 в 16:49 

я рюкзак
It's Dr. Evil, I didn't spend six years in Evil Medical School to be called "mister," thank you very much.
а как их нагревать то? в духовке?

2012-01-23 в 16:51 

CulinaryCat
все самое вкусное...
дымка_, я его тоже не очень люблю, но полезно для лактации потому и пью :) А вообще у меня чайник прессом я в нем на 2 чашки завариваю, а это так для фотки достала из кладовки :)

URL
2012-01-23 в 16:52 

CulinaryCat
все самое вкусное...
я рюкзак, я духовку разогреваю и выключаю, а потом в нее ставлю чашки. А брат наливает кипяток в них и выливает его перед тем как налить чай.

URL
2012-01-23 в 17:09 

time-will-show
Seize The Day
CulinaryCat, cпасибо

2012-01-23 в 17:14 

CulinaryCat
все самое вкусное...
time-will-show, не за что

URL
2012-01-23 в 17:33 

дымка_
Ее красота в глазах, которые открывают дверь к ее сердцу. Тому месту, где обитает любовь.
CulinaryCat, я тоже чайный пресс люблю! но вот для длительной красивой церемонии без такого милого чайника - никак. а чашки какие :heart:

2012-01-24 в 21:37 

сатьяна
Дерево надежды, стой прямо
Если отбросить красоты церемонии, по вкусу отличается таким образом заваренный чай от обычно заваренного? Не важно, с молоком или без

2012-01-24 в 22:19 

CulinaryCat
все самое вкусное...
сатьяна, ну от того что заварку водой разводить или из пакетика, конечно отличается :) Мы редко такой пьем только когда брат приезжает.

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Домашние уютные рецепты

главная