CulinaryCat
все самое вкусное...
В детстве меня перекормили манной кашей и я ее не очень жалую, но это десерт меня порадовал. Вкус манки практически не чувствуется. Опять же советую попробовать смесь перед измельчением блендером на сладость, так как мне понадобилось гораздо меньше меда. Из сухофруктов брала инжир и курагу.

Мусс из манки и сухофруктов


100 гр манной крупы
примерно 2 столовые ложки меда
горсть сухофруктов без косточек


В 0,5 литра воды сварить компот из сухофруктов, когда фрукты будут готовы тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манную крупу. Варить, помешивая, 5 минут. Слегка остудить, добавить мед и пробить блендером.


@темы: десерт