15:11 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Симиты - бублики турецкие

1 кг муки
40 г свежих дрожжей
1 столовая ложка соли
200 гр маргарина
1 столовая ложка сахара
2 яйца
кунжут
мак
подсолнечное масло


Дрожжи развести, добавить в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды,немного муки. Когда опара подошла, её, а также соль и размягченный маргарин добавить в муку и хорошенько замесить тесто. Если понадобится, добавить еще воды. Тесто должно быть немного твердым, упругим. Накрыть полотенцем, убрать в теплое место и дать постоять полчаса. Затем брать по кусочку теста, раскатывать две тонкие колбаски и их скручивать в жгут, после соединяя концы жгутика, формировать кольцо. Смазать симиты яичным желтком и обмакнуть в кунжут и мак. Выложить их на противень, покрытый смазанным маслом пергаментом, дать постоять еще 10 минут, после чего отправить в духовку. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Тесто можно замесить в ХП: режим "тесто", время 1 час.


@темы: хлебопечка, пирожки и булочки, выпечка несладкая

URL
Комментарии
2011-03-10 в 20:36 

*jelena
Счастье обязательно придет, ему ведь тоже интересно (с)
CulinaryCat - как аппетитно выглядит!!! Так и хочется отщипнуть лепесточек)))

2011-03-10 в 22:04 

CulinaryCat
все самое вкусное...
*jelena, спасибо :) Главное вкусно и можно использовать как со сладостями, так и для бургеров.

URL
2011-03-11 в 08:57 

Ближних я не могу любить. Трудно мне жить слугой, а хозяином мне не быть (с)
А я все думала, что можно сделать из маргарина.
Спасибо за идею!!!:up: Выглядит очень аппетитно!

2011-03-11 в 09:42 

CulinaryCat
все самое вкусное...
MoiranS, жду отчетика :)

URL
2011-03-11 в 10:41 

Ближних я не могу любить. Трудно мне жить слугой, а хозяином мне не быть (с)
CulinaryCat После выходных покажу результат ;-)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Домашние уютные рецепты

главная