CulinaryCat
все самое вкусное...
Принимайте очередную партию сырников под звуки марша! Кстати, такие сырники можно замораживать, вкус их в дальнейшем при разморозке не изменится.

Сырники с сюрпризом


500 гр творога
8 столовых ложек манной крупы
1 морковь
2 яйца
3 столовых ложки сахара
плитка шоколада
сметана
ананасовый сок
мука
корица


Морковь очистить, потереть, залить водой и отварить в течение 5-7 минут. Воду слить морковь отжать. К творогу добавить морковь, манную крупу, сахар и яйца. Все хорошо перемешать ложкой или вилкой (ни в коем случае миксером не взбивать иначе получите не сырники, а лепешки растекшиеся). В отдельной тарелке смешать муку и корицу. Шоколад поломать на дольки. Мокрыми руками брать творог, делать лепешку, в центр класть кусочек шоколада и защипывать лепешку. Обваливаем со всех сторон в муке с корицей и обжариваем на растительном масле с каждой стороны по 5 минут. Сметану взбиваем с ананасовым соком и поливаем смесью горячие сырники.

@темы: десерт, молочные продукты