22:18 

Супер лёгкий и простой ужин

ACR
Разумное,Доброе,Вечное...
Если хотите удивить!Стейк из сёмги
Нереально вкусно,очень быстро просто,испортить невозможно
>
Рецептов много,все отличные,что-бы испортить такую рыбу надо очень постараться.
Поперчили всеми перцами какие у вас есть)))хорошенько посолили,полили сферху уксусом или лимоном с двух сторон так ,чтоб рыбка на доске немного хлюпала.
Оставили полежать минут 30,этим временем чистим картошку ставим вариться для пюре,когда сварится добавляем 100г масла слив.и мнём.
Жарим рыбу на расколённой сковородке,на большом огне с оливковым маслом минут 7 с каждой стороны. При жарке сверху добавила чеснок,смешанный с укропом,когда рыба готова сверху посыпала сыром,лучше пармезан,но вкусно и с обычным
+салат из руккулы,китайской капусты,брынзы,маленьких помидоров,лук красный порезала кольцами,салат порвала кусками.Соус(лимон,яблочный уксус,перец соль,оливковое масло)

@темы: кулинария

URL
Комментарии
2012-02-12 в 22:52 

Elena_Kvin
никогда не думала что сёмгу жарят всего 20 минут. я думала на это уходит куда больше времени) но теперь обязательно сделаю)) но нверное от толщины куска зависит?
Но вариант гарнира мне не нравится) Больше люблю рыбку просто без гарнира или с рисом)

2012-02-13 в 16:32 

ACR
Разумное,Доброе,Вечное...
Elena_Kvin, я тоже без гарнира,но мой муж не наестся одним или 2мя кусочками рыбки)

URL
2012-02-13 в 16:37 

Elena_Kvin
ACR, мужчины)

2012-02-13 в 16:45 

ACR
Разумное,Доброе,Вечное...
Elena_Kvin, Ой да))))Они то такие,но что бы мы без них делали)

URL
2012-02-13 в 16:49 

Elena_Kvin
ACR, ели бы рыбу без гарнира - однозначно))
хорошо что они есть)

2012-02-13 в 17:42 

ACR
Разумное,Доброе,Вечное...
никогда не думала что сёмгу жарят всего 20 минут. я думала на это уходит куда больше времени) но теперь обязательно сделаю)) но нверное от толщины куска зависит? ещё очень вкусно в соевом соусе,нереально просто,но его забыла купить
кусочки примерно одинаковые все,просто смотришь,подрумянились или нет)если да,то крышечкой можешь накрыть на 2-3 минутки и всё.
Зависит больше от сковородки,лучше тифлон,на чугунной отдирать будешь и шипеть.

URL
2012-02-13 в 20:32 

Elena_Kvin
ACR, спасибо) а в соевом соусе подержать сколько то или что?

2012-02-13 в 22:43 

ACR
Разумное,Доброе,Вечное...
да,кто-то держит,до двух часов,смотря сколько времени есть,кто-то вместе с маслом для жарки подливает.

URL
 [?]:
   

As from Chanel

главная