Воскресенье, 12 февраля 2012
Если хотите удивить!Стейк из сёмги
Нереально вкусно,очень быстро просто,испортить невозможно
>

Рецептов много,все отличные,что-бы испортить такую рыбу надо очень постараться.
Поперчили всеми перцами какие у вас есть)))хорошенько посолили,полили сферху уксусом или лимоном с двух сторон так ,чтоб рыбка на доске немного хлюпала.
Оставили полежать минут 30,этим временем чистим картошку ставим вариться для пюре,когда сварится добавляем 100г масла слив.и мнём.
Жарим рыбу на расколённой сковородке,на большом огне с оливковым маслом минут 7 с каждой стороны. При жарке сверху добавила чеснок,смешанный с укропом,когда рыба готова сверху посыпала сыром,лучше пармезан,но вкусно и с обычным
+салат из руккулы,китайской капусты,брынзы,маленьких помидоров,лук красный порезала кольцами,салат порвала кусками.Соус(лимон,яблочный уксус,перец соль,оливковое масло)
@темы: кулинария
Воскресенье, 05 февраля 2012
Ролл с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Лаваш армянский - 1-2 шт
Сыр сливочный - 1 ст.л
Салат - 1 лист
Капуста белокочанная
Морковь
Помидор - 1 шт
Ветчина - 2 ломтика
Куриная грудка
Соль и перец
Приготовление:
Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть.
Отрезать пару продолговатых ломтиков, и по желанию немного обжарить.
Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь.
Отрезать 2-3 небольших ломтика помидора, и пару пластинок ветчины.
Начинаем формировать ролл:
Берем лаваш и смазываем его сливочным сыром. Выкладываем сверху равномерно порваные листья салата. Затем капусту, морковь, ломтики помидора, ветчину и наконец курицу.
Аккуратно заворачиваем и наслаждаемся. Ролл с ветчиной и сыром готов!
Приятного аппетита!