Если вы хотите иметь то, что никогда не имели,-начните делать то, что никогда не делали
Морские поросята

Увидела на одном сайте. Понравилось, так как люблю всё необычное. Оказывается - вкусно!)))

Ингридиенты:
Очищенные тушки кальмара небольшого размера – 7-8 шт

капуста белокочанная свежая – 1/6 среднего кочана,

кукуруза консервированная – 1 банка (300гр),

крабовые палочки – 200 гр,

салат из морской капусты – 1банка (200гр),

зелень свежая, перец горошком для украшения,

майонез для заправки.



Тушки кальмаров вымыть, положить в кипящую воду, довести до кипения,
варить 2-3 минуты, остудить, отрезать направляющие плавники
(использовать их для украшения).

Капусту нашинковать, перетереть с небольшим количеством соли,
крабовые палочки мелко порезать (немного оставить для украшения),
добавить кукурузу и салат из морской капусты; всё перемешать, заправить майонезом.

2/3 приготовленного салата использовать для наполнения отваренных тушек кальмаров.
Из плавников сделать ушки, из колечек крабовых палочек -хвостики,
из горошин чёрного перца – глаза. Оставшийся салат выложить на плоское блюдо,
украсить зеленью, выложить готовых поросят.

кальмары еще любят морковь, грибы, соленые огурчики и жареный лучок,
попробуйте ими начинить, можно еще рису добавить в начинку.

Белокачанную капусту можно заменить 4 яйцами, всё остальное по рецепту.

@темы: Кулинария, Настроение